 失落在彩云之南的一片彩霞
● 叶 哥
这是一处曾被遗忘的地方
这是一块尚待开发的热土
这是一方充满灵韵的秘境
——题记
哀牢红河 滇中秘境
展开彩云之南壮丽的画卷，一条如练的蓝色彩带将云南从中部一分为二，那就是壮美的红河。
 美丽红河，如诗、如画。
红河自滇西北大理巍山县发源后，如同一匹脱缰野马，冲破云岭众山的重重阻挡，经南涧、南华、楚雄、双柏后，进入滇中玉溪市新平县境，而后过元江、入红河、经元阳、下金平、出河口、进越南，注入南海，以全长1120公里的气势成为南亚大陆的一条重要的国际河流。
如果说，悠悠红河水是一位柔情似水的阿妹，那高耸于红河西岸的巍巍哀牢山，则是剽旱多情的阿哥。
千里哀牢，莽莽苍苍。源自大理，纵贯楚雄、玉溪、思茅、红河等地州市，处于东亚热带季风和青藏、横断山系三大自然地理交汇处。1988年，国务院把哀牢山中段南北长102公里、东西宽5公里，总面积约5万公顷的主资源区列为国家级自然保护区，而保护区面积的58.7%在玉溪新平彝族傣族自治县境，海拔3165.9米的主峰大雪锅山及3137米的次峰大磨岩峰都在新平县境。哀牢山是当今世界同纬度地带唯一的、保存面积最大的亚热带山地常绿阔叶林。在那浩瀚的原始林海中，有高等植物207科，1482种，珍禽异兽228种；远古生界、下古生界、中古生界地层在这里均有显露。生物物种的多样化，以及保存完整的生态系统，使哀牢山成为联合国“人与生物圈”森林生态系统定位观测站。
 哀牢山、红河水，一对忽忽南行的情侣，一路眷恋，一路欢歌，绘下了许许多多令人震憾的画卷。
巍巍哀牢，翠峰环秀，林海苍黛，碧翠映空。千山万岭间，大雪锅上高耸云霄，大冒耳山如剑直立……远看哀牢，柔柔云雾缭绕群峰，隐去的雄姿与天相接；走进哀牢，绿色的身姿与洁白的云朵相依相吻，飘飘摇摇，犹如天庭，神秘中透着生机……
 水，是哀牢的精灵。“山有多高，水有多长”，哀牢的每一座山峦、每条沟谷，一年四季都流淌着涓涓清泉。十里河、大春河、棉花河、南秀河、南达河、春元河、竹箐河等千河万溪如同哀牢的血脉，奔流着生命的泉流，形成一处处的美景。清幽静美的石门峡，涓涓碧溪，清得让人洗心冽神；如银河溃口般狂泻而下的南恩河飞瀑，壮得令人心憾神慑；而镶嵌在哀牢群峦间的邱家坝水库、黄草坝水库、光山河水库、章巴水库、猴进水库、二箐水库等，如同天庭中散落的明镜，是缀挂在哀牢舒胸上的碧玉……哀牢的水都是这样，轻柔时，柔得令人心舒怡然；狂暴时，狂得地动山摇，让人顿生冲天的气慨……
雾，是哀牢的霓裳。阴雨濛濛的时节，整个哀牢笼罩在浓浓雾霭中，把巍峨的身姿深深藏起，使哀牢更显神秘莫测。晴空万里的时节，山下雾海茫茫，哀牢在飘渺无际的雾海中高高耸立，展露出一派孤傲的雄气……太阳喷薄而出，云雾新腾起来，如千万条困倦中醒来的蛟龙，以翻江倒海之势，涌向哀牢的顶峰，象一件神奇的霓裳，瞬间就将整座哀牢裹在了其中……
林，是哀牢的灵魂。走进哀牢山心，形如盘龙蛟蟒的大树，藤牵蔓缠，牵扯着古老的胡丝，附生着新的生命，在那遮天蔽日的茂盛中，犹如一队队身着战袍，身经百战的老将，以一派天无老子地无娘的霸气，讲述着哀牢的悠悠历史。而林幕下那铺得厚厚的枯枝落叶和苔鲜，却让人误以为闯进了洪荒年代的地球。古老多样的生物基因，就这样甜甜地睡在哀牢的怀抱里，显得那么清闲，那么自由……这千万种动植物铸就的哀牢之魂呀，把一串串难解之谜抛给了外面的世界！
高高哀牢山下，红河水绵绵地缠绕着自哀牢群岭伸引的每一条山脉。多情的哀牢大哥，也使得红河妹妹展示出了无眉多情的风采……
当红河上游主流石洋江携带着云岭高原的红泥水急匆匆走出彝州楚雄，刚踏进滇中玉溪新平时，哀牢主峰山峦间奔涌而下的大春河与东面易门、峨山方向奔来的绿汁江相汇，形成了“三江汇流”的壮景。清清的绿汁江、大春河与混浊的石洋汇并拢后，江水变成了粉红色，那是红河阿妹撞入哀牢大哥怀中后羞涩的面颊……红河托着羞红的脸，轻柔柔的来到新平水塘镇大窝塘时，多情的哀牢大哥性急得伸手想把她紧紧搂住，机灵的妹妹却以一百八十度的大转身，轻轻绕过了大哥的纠缠，可刚一转身，左边的迤岨山大哥也伸出手来，也想把她紧紧缠住，红河小妹再一次以同样的大转身躲过了纠缠，精灵妹妹的两次大转身，却在这滇中大地上画下了一道令人惊叹的反“S”形壮景，这就是红河留给彩云之南最美丽的倩影——红河第一湾。
红河水绵绵地缠绕着巍巍哀牢山，一路欢歌，一路嬉玩，她还玩出了富饶肥美的者竜坝、水塘坝、戛洒坝、漠沙坝、元江坝……
者竜坝子，云间梯田，金秋十月，层层稻粮涌哀牢；
水塘坝子，三江口岸，凤凰如火，串串金桔铺山峦；
戛洒坝子，金沙滩畔，红棉嬉江，傣女摇舟踏歌来；
漠沙坝子，大象渡口，槟榔如梦，蔗蜜飘香醉游人；
元江坝子，滇中火炉，茉莉飘香、四季瓜挂果满园……
 哀牢山，红河水，天长地久的爱侣，从远古走来。带着九隆神话的壮美、哀牢古国的雄风，南诏王国的霸气，古滇后裔的柔情，羊角编钟的欢鸣……背负着众多生灵的命运，以博大的胸怀，孕育了一个个闪烁于历史天空的辉煌灿烂……
这里是九隆神话的故里。一名沙壶的妇人，触及河中一黑色沉木后怀孕，一胎生十子，九子名九隆，神通无比；后哀牢山下有一妇，复生十女，九隆兄弟谐娶十女为妻，世世辈辈，子孙繁衍，且散居哀牢溪谷，因为龙裔，种人谐在身上刻龙纹，衣皆著尾……为哀牢山彝、傣、哈尼、拉祜等民族的最早生祖。此传说在哀牢山、红河谷各民族中家喻户晓。
这里是古“濮人”的居住地。早在三千多年前，在红河上游的戛洒江岸，生息繁衍着一支称为“濮人”的早期人类生民，故商周时期红河就有“濮水”之称。
 这里是哀牢古国的领地。古哀牢王自永昌（今保山）征战四方扩势，哀牢山中下段及红河沿岸曾属哀牢古国领地。
这里是古滇国王室后裔花腰傣的生息之地。据专家学者考证，古滇王国消亡后，滇王室的一支贵族，历尽艰辛，入迁红河热谷，今花腰傣疑为皇室后裔，是否如此，抛给信息时代的人们一个个解不开的谜。
……
哀牢山、红河水，自古至今，不仅是云南中部自然地理的分界线，同时也是云南民族行政划分和迁徙的走廊。从滔滔红河沿岸，到茫茫哀牢山峦间，世辈生息繁衍着彝、傣、汉、哈尼、拉祜、白、苗、瑶、回等民族，各民族古老的文明在这里传承。古老的歌在这里传唱、古老的舞在这里欢跳、古老的生产生活习俗在这里展现……
彝家的火把燃起来，火龙窜起来，铿锵的锣鼓打起来……这是山的呼唤！
花腰傣美丽的服饰穿起来，腰箩扎起来，婀娜的舞姿跳起来……这是水的韵味！
哈尼牛皮鼓敲起来，棕扇舞跳起来，长街宴摆起来……这是人们对大自然真诚的敬仰！
这里歌多、舞多、节日多……朝山会上，跳起尘灰做得药；荏花街节上，吃着“卜少”的秧箩饭，享受那份多情、那份浪漫……
……
神秘的哀牢，多情的红河。它不但给人类呈现出了一个完美的自然生态，而更令人骄傲的是孕育了一个多民族相交融、同发展、和睦相处的和平之境，孕育了各民族多姿多彩、辉煌灿烂的文化。这是人与自然和谐相处的一处典范，是人类明的一座丰碑。而在这丰碑里。一束耀眼的光茫，一朵艳丽的奇葩，至今仍在奇迹般地展示着无尽的神秘和魅力，那就是中国傣民族中的一个特殊群体――花腰傣。
古越分支 滇王后裔
 如果说，哀牢山、红河水铸就了神秘的民族文化大公园，那么，花腰傣则是盛开在这座大花园中令人魂牵梦绕的一朵艳丽奇葩……
只要走进居住着及富云南特色的7万多中国花腰傣聚居地，滇中玉溪新平彝族傣族自治县的漠沙、腰街、戛洒、水塘及元江哈尼族彝族傣族自治县的大水平、东峨、甘庄等地，那聚满了亚热带特有风光及应接不睱的奇异风俗的热谷，那一串串的美丽定会窜入你的眼睑，那古老的、新奇的、凝重的，还有欢乐的全都柔和在一起，品着、看着、细细瞧着，直燎人心，燎得你不由得去寻访、去解开那远古先辈们抛洒下的一道道谜底……
这身处热谷，却穿着华贵服饰的傣民族特殊群体，他（她）从何处来？为何都聚居在这长不到90公里，宽约7公里，总面积约650平方公里的红河热谷上段？又为何有了一个“花腰傣”的美称？
追根溯源，学术界关于花腰傣的源流，大至有三种观点：
花腰傣先民为三千多年前居住在红河上游的“土著”。依据是：1985年12月，在元江青龙厂它克村东北1公里处一厦状岩壁上发现了崖画，崖画上可辨认约120个人物、动物等图像，反映的是原始社会母系氏族公社时期，人们狩猎、劳作、歌舞的场景，其作画时间比沧源崖画还早。除它克崖画外，在元江的龙树田、打火地，新平的西尼古渡口等地，也出土了新石器时代的石斧、石核、石株、砺石等文物，这些考古发现表明，早在旧石器至新石器时期，红河上游的新平、元江一带就有人类居住，且这些“土著” 凝为早期花腰傣先民。
 花腰傣为古越人后裔，即来自古“百越族群”的一分支，“濮人”为花腰傣早期先民。《华阳国志》等汉文献，有关唐、宋以前“滇越”、“獠”与“金齿茫蛮”、“夷濮”、“鸠僚”、“黑齿蛮”、“金齿蛮”、“银齿蛮”等的记述表明，“滇越”、“滇濮”、“夷濮”、“金齿蛮”、“银齿蛮”、“黑齿蛮”等均为汉晋时期对傣族先民的称呼，而早在春秋战国时期，红河上游的元江就有“濮人”居住，“濮人”颖为“百越族群”中“滇越”的一支，即花腰傣早期先民。元明、清时代，对今傣族的论述为“白衣”、“百夷”、“金齿百夷”、“僰夷”、“摆夷”、“沙摆”、“旱摆”、“花腰摆”、“苦菜花摆”等等。而在汉、唐、宋、元、明、清等朝代对傣族先民习俗的记述中，也有“哀牢人……穿鼻儋耳……染彩纹绣”、“黑齿”、“金齿”、“银齿”蛮以黑漆染齿、缕金银饰齿，“百夷”种类不一，能居卑湿，女劳男逸，蚕桑捕鱼”；“摆夷，性懦，居炎瘴地、喜浴……”等记述，古老的纹身、染齿、束发、喜浴等习俗，至今仍在花腰傣中传承，这表明花腰傣最早的先民为古“百越族群”的一分支。
花腰傣与古滇国王室有着深远的渊源关系。据史学家考证，曾于公元前5世纪至1世纪，在滇中地区建立了以古越人的一支为主体的强大的古滇王国，在《史记·西南夷列传》中记述的“西南以北君长以什数、夜郞最大；自滇以北君长以什数，邛都最大。此皆椎鬓、耕田、有邑聚。其外西至同师以东，北至叶榆、名嶣、昆明，皆编发，随畜行徙，毋群长，地方可数千里”。介绍了滇国的疆域、民族、政治、经济习俗及社会发展状况。而1955年－1972年－1996年云南考古学家对晋宁石寨山、汇川李家山古墓葬群的五次挖掘，则揭开了古滇国神秘的面纱。
“滇王之印”、牛虎铜案、青铜贮贝器、铜鼓等一系列文物的出土，使人们不得不信，西南边陲的云南，在战国初期至西汉，一个大约持续了500年历史的古王国――滇王国，创造了无与伦比的青铜文化，以工匠的手，记载下了一段段辉煌的历史，也抛下了一个个无法解开的历史之谜。因为，人们无法从文字记载中找到它的蛛丝马迹，但这些华贵的文物的出土，却在无言地告诉人们：一个灿烂奇异的文明在战国初年的滇中出现，500年后，又在东汉时期神秘地消失，创造那神奇文明的人们，到底哪里去了呢？
近年来，对花腰傣文化的考察研究中，史学者们有了一个惊人的发现：花腰傣早期先民为古越人，而古滇国则是以古越人的一支分支为主体建立起来的，花腰傣先民与古滇国人有何渊源关系呢？通过对江川李家山、晋宁石寨出土文物及红河流域新平、元江等出土文物的比较研究，人们惊奇地发现，在新平漠沙西尼渡口出土的青铜文物羊角编钟，与江川李家山等地出土的青铜文物是同一时期的。在元江的龙树田、打火地、白则克、哈尼莫、得奇、色争、吧者买、西戛莫、白得克、干坝沙、中街、腊尼期、格白克及新平的曼勒粉牛、曼竜、戛洒曼贵等地出土的石器、铜鼓、铜戈、铜矛、铜锄、铜斧、铜俎、陶瓷等新石器时代及青铜时代文物，从出土文物的墓葬形式到青铜文物的外观、形状、功用等，与晋宁石寨山和江川李家山出土的相似，同属滇文化遗物。而更令人惊奇的是，在晋宁石寨山、江川李家山出土的青铜文物上有的花纹、图案等符号，在今花腰傣制作的土陶、刺绣、纹身图案中呈现。如在晋宁石寨山出土的一铜鼓上，雕塑着一个盛装的骑士，其裸露的小腿上纹着一条蛇，在一青铜剑上刻着的手持短剑的裸体男子腿上，也纹有几何图形花纹。“蛇”和“几何形花纹”的文身图案，至今还流传于今漠沙、戛洒花腰傣中，而在李家山出土的尖叶形锄、纺织贮贝器等青锄文物上的花纹，至今还流传于花腰傣的刺绣、织锦、土陶等装饰图案中。古文献中记述的越人“断发文身”、“雕题染齿”、“喜食异物”、“处溪谷间、篁竹之中”、“习以斗水，便于同舟”、“项髻徙跣，贯头而著”等等习性，有许多仍在今花腰傣中传承。在江川李家山出土的青铜器上的人物，大多为束发，如吊人矛上悬吊的人，贮贝器上的纺织女，而今花腰傣女子头饰的一个特点就是束发饰银，再戴上小斗立、鸡枞帽。可见，从滇池流域出土的文物与红河流域出土的文物，以及今花腰傣文化中的一些现象作比较，可以得出这样的结论，花腰傣承袭了古滇国文化的主要特征，花腰傣先民与古滇国文明有着渊源关系。
那么？神秘消失在滇池流域的古滇国文明，又怎么神秘地到了红河上游的元江河谷了呢？人们不难猜测，滇王国遭到了毁灭性的打击。秦王统一中国时，越人建立的许多政权逐一消灭，如当时较强大的勾吴、于越、闽越、南越、西瓯等，丧失国家的越民，有的被同化，有的“莫肯为虏”做奴隶，或“入薄丛林，与禽兽相处”，有的成为“山越”，有的背景离乡，结伴逃之，向云南边疆迁徏，以越人为主体的滇王国也遭到了同样的命运，人们离开肥美的滇中湖群周围的鱼米之乡，自北向南，往炎热的红河谷地迁徒，其中，一支滇王国王室族人，穿戴着华丽服饰，挑金担银，拖儿带女，历尽艰辛，走进了元江河谷的新平漠沙、戛洒、腰街、水塘一带。这可以从三个方面得到证实：一是与滇文化有着深远渊源关系的元江流域考古发现；二是花腰傣服饰文化中展露的古滇文化印迹；三是口碑传说。即花腰傣自称傣雅的，大多居于“勐亚竜”（今漠沙坝），“傣雅”一词的傣语之意为“在部落大迁徙中遗留下来的傣家人”。相传，花腰傣先祖最早是从元江上游的绿汁江方向迁来的，人们扶老携幼，当渡过一条混浊的大江（今元江）后，只见森林密布，草木纵深，山山凹凹长满野芭蕉林，先遣开路的强壮男女，砍开荆丛，劈开芭蕉林开路前行，当落于后面的队伍第二天到达时，只见砍倒的芭蕉已发出寸许长的新芽，从未见过“蕉倒抽芽”的人们，以为先行者至少已远去五六天的路程，难以再追赶上，就停止前行，再看看这地方山肥水美，地势平缓，是可开垦生息的好地方，就安营扎寨，披荆斩棘，开荒播种，建立家园，成为迁徙途中被遗留下来的“傣雅”人。
古滇国王室族群入迁远红河谷后，带来了滇池地区先进的农耕技术，古越人精湛的稻作农耕在这里得到了展示，并因地制宜地创造了具有哀牢山区自然地理特征的梯田文化。
被史学界认为已神秘消失的古滇文明，实际上并没有消亡，它在哀牢下、红河岸边依然闪耀着灿烂的光芒，那就是中国傣文化中原生型的文化，人类文明史上一笔宝贵的文化财富——花腰傣文化。
崇尚自然 信奉万物
提及傣族宗教，人们很自然地想到西双版纳、德宏等地造形优美、玲珑俊俏的佛塔和那身披黄纱、活泼天真的僧童。可在红河上域新平花腰傣生活中，人们信奉万物有灵，将那里的一山、一水、一草、一木等皆赋予了神奇，给花腰傣生活蒙上了一层层的神秘。可以说，远离佛教文化，信奉万物有灵，这是花腰傣原生态文化的一个重要特征。
花腰傣人认为，世间的万事万物皆有灵魂，万事万物均在特定神灵的护佑下生息繁衍。凡是大的东西都会有精灵所附，花腰傣人称为“梅”，意为母亲，冒犯不得。仅人类而言，就有“人有三十魂，九十鬼”的说法。这种万物皆有灵的观念，在日常生活中有许许多多的神灵崇拜及有关的祭祀活动。这些崇拜大致可分为自然崇拜、图腾崇拜和祖先崇拜三大类。
自然崇拜是人类社会发展史上最为普遍的共同信仰之一。花腰傣人的自然崇拜，虽历经演变，仍广泛存在，信奉的神灵主要有：天神、烈日神、风神、山神、水神、土地神、彩虹神、树神等。在对众多自然崇拜的祭祀活动中，傣洒人的祭寨神、扫寨驱邪、“喃嘎喃楞”等活动最有特点。
寨神，傣语称“匹完”或“社完”，其标志是择寨边枝叶繁茂的一棵大树，通称“登社”(寨神树)。祭“登社”活动，一年有三次。即每年的农历二月第一个属牛日，四月、六月择日各祭一次。而二月第一个属牛日的祭祀活动最为隆重。是日，全寨各户主(男主人)汇聚“登社”下，由“伙色”(主祭师)主持杀猪、鸡献祭。祭时，每家户主都要将一个用竹片编成的避邪法器“达辽”置于神树下，“伙色”拿着点燃的香火庄重地跪在大树下的祭台前，祈求“登色”赐予寨人风调雨顺，人畜兴旺，五谷丰饶。所有参祭的男主人们都伏首跪地，默默祈祷，仪式庄严而隆重。祭毕，“伙色”将神树下宰杀的鸡血染在各家送来的“达辽”上，然后叫各家主人将其插在自家田边，示寨神保佑五谷丰收，也有避邪之意。各项祭礼行毕，众人聚于大树下共享牺牲，饮酒作乐至深夜。
寨神“登社”传说是叫布召社、雅娘赛的一对夫妻化身的，夫妻俩以前是寨主及压寨夫人，非常神勇，后来在一次抵御外来入侵的争战中战死，人们为了纪念他们，希望他们继续回来保护寨子，故以一棵大树为其化身，立为寨子的保护神。因此，花腰傣祭祀的寨神，是先祖之神，而其它民族的寨神大多为自然神灵。
 扫寨驱邪。俗称“撵寨子”，花腰傣语称“社吗社秧”(意为用狗、羊驱邪)。每年春节过后，傣家人要开秧门春播了，在开秧门前，各村寨都要举行“社吗社秧”活动。“社吗”在春节后三、五天内择吉日举行。届时，主持祭祀的“伙色”招集寨中小孩，选出其中两名化装成小花脸(示寨中邪鬼)，然后牵上寨人奏钱买来的狗，组织其它小孩满寨追赶那两个“小鬼”，一边追一边喊，并用骂勒果、骂嘿果(当地一种树果)击打，此时，各户主人也用一个碗装上火炭，用青树叶子包上饭包，并用一束黄泡刺(当地一种蔪刺)满屋子里追打。当驱邪队撵到家门口时，将装有火炭的碗及饭包抛入“伙色”挑的谷箩中，驱邪队在每家每户的门前、寨中的场地、寨旁的箐箐沟沟等处均驱赶过后，就将驱邪狗拉到寨门外进入村寨的主路口宰杀。“伙色”把事先编好的避邪法器“达辽”染上狗血，并将“达辽”置于进入村寨的主要道口，示撵出村寨的邪鬼恶神不会再从置有“达辽”的地方进入村寨。杀狗共餐时，要给伴“小鬼”的两个小男孩吃狗肝，这是寨人对他们俩一天辛苦的慰劳。“社吗”过后的第三天，还要举行一次“社秧”(用羊驱邪鬼)活动，整个仪式的过程与“社吗”一样，只是驱邪时牵着的狗换成了羊。此次驱邪主要是驱火魔，因为火魔最怕羊头。因此，“社秧”有着预防火灾，祈求村寨平安无事之意。
“喃嘎喃楞”（请月神娘娘同娱）。每年农历3月13日，戛洒坝的傣洒妇女，均要以村为单位，举行隆重的“喃嘎喃楞”活动，即请下月神娘娘同欢乐。在举行该活动前，妇女们要制作几样道具。一是用竹篾、鸡蛋壳、篾饭盒等扎制成的约一米高的木偶人，并穿上妇女的上衣、筒裙等服饰，即为月神娘娘；二是一把簸箕，置于木偶人下；三是用一根长约三、四米的竹竿栓上一条相应长的彩带。三样道具备齐，即可开始跳月神娘娘活动。参加活动的都是寨中女子，年龄不限，均要穿上亮丽的盛装。所有寨中妇女来齐后，要挑先两名执杆掌木偶的妇女，这两名妇女一定要身强力壮，方可摇动拴着“喃嘎喃楞”的竹竿。木偶用竹竿上的彩带吊着，木偶下是放平在地的簸箕。一切准备就绪，妇女们一齐用高亢的声音唱起古老的歌谣，两位掌木偶的妇女也神情专注地执着彩带和竹竿。不一会儿，木偶随着歌声上下快乐地崩跳起来。小木偶跳完后，又栓上一把用纸做的撑开了的红伞，随着歌声，纸伞又在人群中间欢舞起来。当伞跳到谁的面前时，谁就要持伞唱动听的传统民歌。如此轮流唱调，欢乐至深夜。请月神娘娘到人间，与傣家的妇女们载舞欢歌，给傣乡的夜晚增添了无数的神秘。在妇女们进行此活动的同时，男人们则要开展一个叫“控弄汉啷”的活动。即用8－12人装扮成一条强壮的猛牛。用一木条拉成弓形后作牛骨架，用桐子树叉作牛角，披上毡子，即成“猛牛”，牛脖上挂上大铜铃。在众人的欢叫声中，“猛牛”在寨中每个角落驱赶邪鬼恶神，最后跑到女人们活动的旁边欢舞起来，舞到高潮时，男人们要高喊：“出去了！一起出去了！”意为将躲在女人群中的邪神恶鬼驱赶出去，保护月神娘娘。“喃嘎喃楞”要连续进行六天，活动一天比一天热闹。因为，这六天，月亮娘娘从遥远的天上下来，傣家人一年就只有这么几天时间同月神共娱。因此，个个都要前来奏热闹，人人都要争着唱歌。整个活动热烈、庄重，而又充满着神秘的气氛。
神灵崇拜是花腰傣人原始宗教在历史演变中的主流，而祖先崇拜则是神灵崇拜的核心。祖先崇拜是花腰傣人进入氏族社会以后产生的一种血族承续观念和对祖先承续的追念情感。花腰傣人认为人死只是身体的消失，而灵魂是永远存在的，只要随时向死者灵魂敬献礼品和进行祈祷，就会得到这些神灵的保佑。花腰傣人的祖先崇拜主体为家神、寨神、勐神。
 在崇拜自然、崇拜祖先、崇拜图腾的各种祭祀活动中，主持活动仪式的“雅摩”、“伙色”等，既是人与自然神灵勾通的“使者”，又是花腰傣传统文化的继承者和传播者。
猫猫舞，又称跳老虎头，是花腰傣民间盛行的一种传统祭祀舞蹈。舞蹈古朴粗犷，原始神奇。起舞前，以铓锣、大鼓喧染气氛；饰虎者充分展现老虎的各种姿态和行为，亦有若干手持长刀、大刀、三叉杆、棍棒等器械的人助阵和围观者的助威，更显出山林之王的威风。老虎的一举一动，持器械者的舞弄，总是与两个头戴魔鬼面具的人配合默契协调一致。花腰傣人常常通过跳猫猫舞驱赶邪恶。
稻作农耕 古老深遂
走进花腰傣居住区，迎面扑来的就是一丘丘悬挂在哀牢山下山岭沟谷的梯田。那层层梯田间，那涓涓溪流旁，那村口田边的大榕树下，熔铸着世辈花腰傣人对古老梯田文化和稻作文明的衷情。
花腰傣居住的红河上游的戛洒、漠沙、元江一带，因地处红河谷地，气候温和，雨量充沛，村寨四周到处是一片片肥沃的梯田。相传，在汉唐时期，今漠沙、戛洒一带的大部分地方，仍为原始密林，不论在阴森的山凹，或是在平缓的江边地带，处处灌木丛生，芦草密布，分布着片片野芭蕉林和翠竹林，常有大象、老虎、豹子、蟒蛇等动物出没。据《伯麟图说》载：“花摆夷……居临水以渔稼”，又据樊绰《云南志》载：“通海以南多野水中，或一千二千为群”，这两条记载说明，花腰傣的农耕历史，至迟在唐代已有记录，且其生产方式已进入用畜力耕作的阶段。
据说，汉朝的“囤田”占据了滇国臣民世代开拓的滇中湖群鱼米之乡，时为滇国主体民族的越人被迫南迁，人们拖儿带女，本想迁至今西双版纳，但因路途坎坷，孤寡老弱而留居今漠沙、戛洒和元江一带，劈林开荒，安家立业。将古滇国的农耕文明带到了红河谷地。面对荆棘丛生，野树成林，溪流潺潺，平缓而又肥沃的土地，傣家的先祖们砍开荆丛，辟荒造田，引水灌溉，撒下带来的谷种，越人善种谷物的传统在这终年可栽五谷的亚热带河谷获得可喜的收成。自此，随着人丁的日益兴旺，开发的田地规模不断扩大，沿着哀牢山延伸下来的缓坡地带，从江边的初步开发逐渐到开发半山腰，以至今天将梯田开到雾障缭绕的哀牢山涧。形成哀牢山中状美的梯田景观。哀牢山下几千年农耕文明的发展，无数演绎稻作文明的古风古俗至今仍在花腰傣中承传。
 在花腰傣以生产稻谷为主的农耕文化中，从择地开荒到引水灌溉、犁田、耙田、撒种、育苗、栽秧、排灌、收割、入仓等一系列生产环节，孕育了一个山地稻作民族丰厚的农耕文化习俗，且那些一环扣一环的生产习俗，年复一年，日复一日，代代相传，倾注着傣家人的热情、智慧和汗水。
农历正月，正直山头的彝族、哈尼族欢欢乐乐过春节时，红河上游热谷的花腰傣则忙碌着栽早稻秧了。这时秧苗已经有一尺多高，妇女们一大早就出去拔秧，男子们犁田的犁田，耙田的耙田，挑秧的挑秧，田园里处处洋溢着欢笑声。下田栽秧的第一天，各村寨都要举行“开秧门”仪式。先要由寨中选一名父母双全、儿女满堂的人主持“开秧门”仪式。谁家第一天插秧，就在那一家的田边杀一只鸡献祭田神，祈求田神插下秧苗后禾苗长得肥壮，谷穗长得饱满，稻谷堆满谷仓。祭毕，先由主持者下田栽秧，接着众男女在阵阵欢闹声中卷起裤脚，掳起裙子下田插秧。以往“开秧门”这天，有新媳妇回婆家秧的规矩。嫁出去的姑娘不仅头三年要在娘家住，而且每逢开秧门这天，新媳妇要约上一群女伴去婆家帮忙栽秧。这一天，穿花筒裙的姑娘们象孔雀一样 ，在大田里排成行，你追我赶。看见姑娘们的到来，本村家的姑娘和小伙子们了凑拢到外村来的姑娘群中，比赛起栽秧的技艺，即看谁栽得又快又好。如此，动作迟缓的小伙子们常常被姑娘们“围追堵截”，有的伙子甚至左右前后都被姑娘们赶超而被栽下的秧苗在大田中间动荡不得，此时，大田里便传来阵阵惊呼声和欢笑声。
几千年的稻作农耕，傣家人不但总结出了红河热谷独特的节令和气侯特征，而且演绎出以崇拜自然为主的农耕习俗文化。传承至今较有代表性的有叫谷魂、春耕礼等。
 俗物入仓，人们要举行叫谷魂仪式，将收割中散落在田间地头的谷粒魂儿叫回家中，以求来年获得更大丰收。叫谷魂这一天，男人留在家宰杀鸡鸭，妇女则准备丰收的谷穗等各类果实。大家一齐将丰盛的食品佳肴摆到置于正堂屋的竹篾桌子上，并将一束谷穗插在点有香火的升斗上。一切准备就绪，家庭主妇洗净手脚，换上新衣，戴上斗笠，跪于谷灵前，全体肃立，聆听妇女唱诵的《叫谷魂》歌：
珍贵的谷粒啊，
请你快快归仓
尊敬的谷魂啊
请你快快回家
鱼虾离不开红河水
牛羊离不开绿草坡
儿女离不开亲爹娘
傣家离不开金稻谷
谷粒啊！
五谷你为首；
谷魂啊！
你是稻菽的王
摆好醇香的水酒
宰杀牛羊鹅鸭
选择良辰吉日
请来五亲六戚
大家祭献你
高贵的谷粒谷魂
快拢伴，快归位
泼在东边的谷粒谷魂快回家
掉在西边的谷粒谷魂快快进仓
撒在南边的谷粒谷魂快快拢伴
落在北边田的谷粒谷魂快快归位
谷魂谷粒快快回家！
东边的雀鸟会吃掉你！
西边的田鼠会吃掉你！
南边的蚂蚁会吃掉你！
北边的寒风会冻死你！
来啰！来啰！来啰！
谷粒归仓啦
谷魂归位啦
……
春耕礼，傣语称“湾暖”，即出门开始耕种劳作之意。刚过完春节后的一周之内，每个村寨都要选一吉日举行“湾暖”活动，即春耕礼。
春耕礼的早晨，全寨男女老幼要汇集到寨门口一个称作“庙”的地方。男人们有的扛火枪，有的扛犁耙，有的牵着耕牛，小孩们则紧跟在大人身后看热闹。各家男女老幼来齐后，主持仪式的“伙色”（主祭师）在“庙”前插上青松叶，点上青香，宰鸡祭拜，祈求神灵驱除邪恶，保佑春耕顺利。“伙色”正祭拜时，带火枪的青壮男子们排成一行，举枪鸣放三响，也有人在田边点燃爆竹，以示“湾暖”仪式开始。“伙色”祭拜完毕，众男人扛着犁耙、牵着耕牛，走向自家的责任田下田耕作。男人们下田后，就轮到妇女们举行“湾暖”了。参加仪礼活动的女子，都要穿上鲜艳的盛装，戴上小斗笠，梳着椎鬓发式。在“庙”前随“伙色”祭拜后，各自拿着青松叶和香火到自家田头祭田，随后便下田劳作。此时，村边的梯田里，男人们有的犁田、有的耙田；而女人们有的拔秧、有的栽秧、有的铲田埂上的杂草，整个田园展示出一派繁忙的景象，构制出一幅名副其实的“春耕大忙图”。举行完春耕礼后，男人们扛着犁、耙回家，妇女们也去田中捉泥鳅、支鳝鱼、摸田螺。真正忙着耕田、栽插则从第二天开始。
在没有举行“春耕礼”之前，全村任何人都不能动用刀、锄、犁、耙等工具出门劳作，更不能持枪上山守猎，只能欢欢乐乐地在家过春节。
傣家“春耕礼”活动，是古代百越民族农耕祭祀仪礼的承传。
花腰傣是一个喜水、爱水的民族。与水密切相连的稻作农耕文化中又派生无数令人惊叹农事活动。如用精美竹笼捉鳝，以水为动力 碾米、麽面、解板等创造，显示了花腰傣与自然和谐相融的能力。
花腰傣妇女的勤劳贤惠是倍受称道的。劳作中派生出一些小插曲，也被她们染上了浪漫的情趣。小少妇下田捉鳝鱼，也显得那样的有趣，用特制鱼笼支鳝鱼，真是巧思妙想，省时省力。鳝鱼笼一般用竹篾编制，大小如拳头，呈四方形，一方有盖，盖部中门设一如母指般粗的入鱼洞口，此口编有倒刺，鱼能进不能出。要去支鳝鱼笼前，要把事先挖来的蚯蚓或螺丝肉放入笼中作诱饵。一切准备就绪，当夜幕即将降临时，女人们身挑四、五十个鱼笼，在田埂上边走边支。鳝鱼笼一般支在水口、埂脚等鱼儿常出没觅食的地方。夜里，觅食的黄鳝、泥鳅、鲫鱼等嗅着笼内的饵味，纷纷从泥水里溜出来往鱼笼里钻。清晨，支笼的人将一个个鱼笼捡上田埂，挑回家后将笼内的鱼儿一一倒出，运气好时，一个笼内就会钻有六、七条黄鳝。
烤晒出的干黄鳝成了花腰傣的佳肴。有句顺口溜：“干黄鳝，碱鸭蛋，糥米饭，二两小酒天天干”这是花腰傣悠然自得的生活写照。
水碓、水磨、水碾和水锯是每个傣寨都有的公共设施，傣家人的生活离不开水，更离不开水碓、水磨、水锯和水碾子。这些水力设施一般安在村旁的溪流上，每一样都有专门建盖的房屋。傣家人将收获的谷子、苞谷、黄豆等，拿到水碓去舂，水碾子去碾，水磨子去磨。将砍回的木料架到水锯上解成板材。水碓、水碾上舂、碾米，只要赶早将晒干的谷子倒入水碓窝和水碾子槽后，主人就不需去管，待下午收工回家后，就可扛回白花花的大米，谁家都不需担心舂碾中米会被人偷走，因为傣家人视偷他人水碓中的米为最可耻。
水碓、水碾和水磨房，是寨中妇女们白天谈闲纳凉的好去处，人们一边守望舂米、碾米，一边谈闲想要说的话题，有时也会把织彩带、缝衣、刺绣之内的针线活拿来这些地方做。夜晚，溪边水碓、水碾房内，是男女青年谈情说爱、照电筒择侣的好去处。
在水碓、水磨、水碾、水锯四种公共设施中，最神圣的地方要数水锯房（当地称“水解板”），那里除了男人们锯木材去外，一般女子都不兴入内，尤其是怀孕女子、经期女子等身上不洁的女性禁入。若进入，据说解板锯片会跳断、或锯伤人。
磨盘圆圆，碾轮悠悠，傣洒人的水碓、水磨、水碾、水锯，记述着花腰傣走过的悠悠岁月，也展示着哀牢山下这一独特的傣民族群体善待自然、改造自然的聪明才智。
花腰傣生产生活习俗中，围绕农事的祭礼活动很多，这是人类远古稻作文明飘荡在哀牢山下的悠然韵律，是一曲曲至今依然在花腰傣生产生活中传唱不衰的圣歌。
奇异风情 神秘多姿
哀牢山秀，花腰傣美。走进哀牢山下的红河热谷，那里奇异的风、奇异的情，犹如红日初升时的七色浪潮，一波波直冲而来，古老的、新奇的、欢乐的、沉重的全都揉和在一起，让人真真感受到如同来到异乡异国……
古老民居
 走在风光旅旎傣乡，凝视袅袅炊烟中绿荫环抱的傣家村落，你一定会惊异地发现，这里的花腰傣的住房不象人们常见的西双版纳、德宏等地傣家竹楼，而是一排排、一幢幢古堡式土楼，这就是人们常称的傣家土掌房。
傣洒村落，大多建在戛洒江西岸哀牢山下的缓坡地带，村边溪流涓涓，绿树蓊郁，风光秀丽。以往，每寨都要以石块和土坯砌寨墙，整个寨子围在高约丈余的土墙内。寨墙东西各设一道寨门，东门称阳门，西门称阴门，寨中妻嫁一般由阳门进入，而有人去逝则从阴门台出，任何一家人不得违背这一古规。目前，寨墙还保留较完整的有新平戛洒大槟榔园、土锅寨、新鱼塘、老鱼塘等村寨。除寨墙建造讲究外，寨中各住户的房屋分布也十分讲究。一般根据地势，由高到底，成排建盖，排与排间由人行信道分融，门向都朝东边的戛洒江方向，寨寨一样，户户如此。据说，只有这样，才能五谷丰登、人畜兴旺。因此，傣家村寨房屋排列整齐，道路广阔平坪，环境幽静清洁。
傣家村落不但布局合理，而且每家每户建盖的土楼也十分考究。土楼呈长方形，分前厦和正屋两部分。前厦为一底层，正屋部分多为一楼一底，前厦顶为正屋二楼的阳台。建筑材料，以块石、土坯砌墙或筑土墙，大梁置于两边墙上，梁中多用丫形木柱支撑，梁上铺放如碗口大小的圆木，圆木上放密密的细草或破开成几片的竹条，然后铺上茅草、稻草等，草上再覆盖一层泥巴，泥巴上再铺上一层纯净的细土，并用木垂夯实即成屋顶平台，漏水不漏。房内的楼层，也是用同样的方式建成。一家人要盖多大的土掌楼房，则根据这家的人口及家境而定。建房所用的木料，多用当地灌木丛中生长的栗木、黄杨木、紫柚木等不易虫蛀的杂木树，一般不用白蚂蚁喜欢蛀吃的松木。
以往，傣家土掌楼，一般楼上住人，楼下关养禽畜和堆放农具、柴禾等。而今，很多村寨将畜厩单独统一在村边建盖，土掌房内楼上、楼下均可住人。楼上一般分为内外两层，隔为三至四间不等，内间为家庭中长辈者卧室，外间为小字辈住宿，也作休息、进餐或接待来客的场所。每间留有小窗口，窗口虽然不大，但光线明亮，空气对流，凉风羽羽，即使是酷热的夏天，也有十分凉爽惬意之感。屋顶平台多作晒谷物的场地，阳台是平日凉晒衣物，乘凉休息和夜赏星月的地方。
傣家人十分注重房屋及村寨四周的绿化。枝叶茂密的榕树，婀娜多姿的槟榔树、凤尾竹，果实累累的芒果树、酸角树等，把一幢幢傣家土楼，一个个傣家村围抱在绿荫丛中，加之傣家人喜水爱水，每个寨子旁都有潺潺清溪流淌，因而，只要走进傣族村寨，再炎热的盛夏，都会让人感到袭来一阵阵清爽的凉意，尤其是走进土掌房内，一股凉爽扑面而来，仿佛走进了一个设有天然空调的空间。而在冬天，只要在土掌房内，再冷的天气也感觉不到寒气袭人。傣家土掌房这种冬暖夏凉的特点，是千百年来花腰傣先民在长期同自然的斗争中，适应自然，人与自然和谐相依、相存的实证。因此，土掌房展示了红河流域花腰傣独特的民民居文化特征。
奇异婚俗
异的婚俗，是花腰傣文化中一道亮丽的景观。照电筒择侣，坐旱田对歌，赶花街显美，吃秧箩饭订终身。爱情这一人类永恒的主题歌，在花腰傣男女青年中演绎出了奇异的光彩。
 男女恋爱，傣语称“约绍”。因居于热谷，傣族青年男女发育较早，十三、四岁就可以参加社交活动，十六、七岁开始谈恋爱，十七、八岁结婚。国家实行计划生育政策后，按法定年龄结婚。青年男女的社交活动主要有：“串寨子①”寻情、“照电筒”择侣、“赶花街”比美，“坐旱田”对歌，故当地有“正月十三上花街，五月初六下花街，十冬腊月坐旱田，平常日子串寨子，竹林丛中照电筒，欢欢乐乐过一年”之说。
春节至农历正月十六，是傣乡较热闹的时节。花腰傣“小卜冒”（小伙子）三五成群，身带蜜酒、糖果等食物，到邻村找小姑娘谈情说爱，即“串寨子”。其活动内容丰富多彩，或游戏嬉闹，或看电影录像，或以歌舞欢乐，或对歌试探，或饮酒吃糖……每个未婚青年都在充分利用这个大好良机，如蜜蜂采花，在姑娘群中，伙子堆里，寻觅自己意中的情侣。
“照电筒”择侣，也是别有风趣的谈情说爱方式之一。当朦胧的夜幕给傣乡盖上轻柔的面纱时，男女青年带上电筒，纷纷走出村寨，聚于乡间小道，或在风爽月明的江边沙滩上，或在翠竹翳阴的村外溪边，或在枝叶茂密的芒果林中……莹莹电光忽隐忽现，阵阵欢笑惊飞憩鸟。他（她）们手持电筒，相互对照，在明亮的电光下，审视对方相貌，如意中，并摇晃电筒，示意到那边去挽臂踏歌，膝足谈心。就这样，一对对有情男女在那充满情趣的“照电筒”中相识了。
一年一度的“花街节”，是傣家“卜少”显美、赛美、挑选配偶的盛大集会，因姑娘穿戴如花似玉而得名，曾被媒体喻为“东方情人节”。赶花街那天，小“卜少”们穿戴一新，每寨由一位厚道而又有经验的“粉妞”（老阿妈）带队，“卜少”们身系精致秧箩，内装有糯米饭、干黄鳝、腌鸭蛋的竹篾盒，汇聚于花街，让满街的小伙子挑选，若姑娘被小伙子选中，就会得到一精致的小礼品，姑娘若对送礼的伙子有意，也回曾一些信物，并同小伙子相约，到街外树林丛中品尝秧箩里的食品，在共同享受“秧箩饭”中，亲昵交谈，订下终身大事。因此，在“花街节”上，小伙子能吃到意中姑娘的“秧箩饭”，那是一件幸事。
丢绣球择偶。丢绣球既是一项娱乐竞技活动，也是傣族男女青年相识谈情说爱的一种游戏。每年春节或在“赶花街”期间，在傣家村外的草坪上，未婚男女“两军”对垒，一枚姑娘们精心绣制的布球在男女间来回飞舞，那便是丢绣球。丢绣球看似容易丢来难。即抛球双方要眼急手快，就是要有敏锐的眼睛、灵敏的头脑、快捷的动作。当对方掷球而来时，要能够正确判断绣球飞来的方向、力度，且看准后要能够稳稳接住，不然，爱情之约随球而去。当然，如果一方看不中另一方，对另一方掷来的绣球不予理采，即不可随意出手接球，若接错了球，你看不中的姑娘并会随球而来；若男的看中女的，接到球后往多次掷向那姑娘，姑娘有意接球并掷回给男的，那么，这对男女并会离开到场外竹林下谈情说爱。如此，抛绣球的场面热闹而充满神密的情趣。一对对男女青年在丢绣球的娱乐中相识、相亲、相爱。小小绣包牵连着两颗心，架起甜美的情爱之桥。
“坐旱田”对歌，也是男女青年谈情说爱的方式之一。每年的秋末冬初，傣乡晚稻收割入仓后，田水放干，青年男女并约伙到村外田埂上成排对坐，对歌觅偶。对歌前，男女双方都要推选各自善唱的代表。对歌开始，男女在相隔二至三丘的田埂上成排相对而坐，对歌都要用花毛巾蒙面，并聆听对方的应唱，此称“坐旱田”对“蒙面情歌”。相伴者撑开伞为对唱者遮阳，即使烈日暴晒也不可轻易离席。每当唱到精彩之处，己方要欢呼助兴。对歌散场后，相爱者各自取所携食品，离伙到较远处坐于田埂，共尝各自带来的食品，倾吐爱慕之情。对对情侣“坐旱田”，给冬日的傣乡田园增添了诗意。
男女青年经过一系列的社交活动相爱后，并进入了提亲、定亲、举办婚礼等等。
提亲，傣语称“咳光考”。青年男女经“花街节”吃“秧箩饭”私下定情后，“小卜少”则怀着焦急之情等待着男方来提亲；“小卜冒”则将与意中姑娘定情的事禀报父母，催促他们派媒人到女方家提亲。当男方父母打听清楚女方家庭及女子的人品等各方面情况后，认为是自家理想的儿媳妇，就请媒人去提亲。提亲那天，媒人将带一个用竹篾箩或槟榔叶编制成的饭盒，内装糯米饭、腌鸭蛋、腌鲊肉、干黄鳝等食品，到女方家“咳光考”（送饭包）。女方父母设宴款待。酒席上，媒人向女方父母介绍男方的家庭情况，男子的生辰八字及人品，用尽夸耀之词、费尽三寸之舌说男方之好，姑娘嫁过去肯定会幸福，日子会同蜜糖一样一天比一天好过等等。女方父母除了倾听媒人喋喋不休的述说外，还不时提问媒人没说到的情况，心中思量着自家姑娘能否可以同男方配对成双。若女方父母不同意，则宛言谢绝，推说什么自家姑娘丑，配不上小伙子；自家贫困，门不当户不对等等。若有意成全这门亲事，则叫自家姑娘表态，让姑娘接下送来的饭包。送下饭包后，媒人便喜滋滋地回男方家里回报提亲情况。
在戛洒、水塘一带，提亲要由男方母亲亲自去，并带去一双银手镯。若同意，女方收下银手镯，反之则不收；若收下手镯后变卦，则要将手镯退还男家。
定亲，傣语称“联碗唠”，即相互碰杯喝联姻酒之意。亲事说成后，双方商定一个吉日，由男方父母提上一只鸡、一只鸭和一些酒，到女方家“联碗唠”，女方设宴热情款待。席间，两亲家相互敬酒，女方的叔、伯、姨、舅等亲朋都依顺序给男方父母敬酒，表示祝贺。到了酒酣菜香甜之际，男女双方父母喝换杯酒，共祝两家联姻。喝完换杯酒后，男方父母呈奉一对银手镯给女方母亲，作为“喂奶费”，以示感谢对女儿的养育之恩，同时给女方一对银手镯及花线、花边、绸缎、布料等什物，给姑娘自做嫁装。最后两家一起选定结婚吉日，商定结婚日男方家要送到女方家的肉、酒、米、菜及彩礼等事宜。
花腰傣的婚礼各地大同小异，一般在子夜举行。就傣雅、傣卡而言，定亲之后，双方在择定的吉日，置办酒席，宴请三亲六戚。男家请四至六人带着定亲时议定的结婚礼物去女家迎接新娘，称“接亲”。亲娘家也要安排四至六名男女陪送新娘，即“送亲”。新娘出门时，要由其哥从卧室背出大门，且要放声大哭，以示不忘父母养育之恩。这时，送亲和接亲的人们挑着新娘家陪嫁的褥子、柜子等物，跟随于新娘后。途中，新娘少行缓慢，躲躲停停，有时还有意躲进路旁的香蕉林、甘蔗田或小树丛中，以新郎寻找，以此试探新郎的忠诚和能耐。
 当新娘一行到达新郎家时，已夜暮降临，刚到门前，婆婆就手抱牛草等候在那里，并领着新媳妇先到牛厩喂牛，同时亲手将从娘家带来的新斗笠给新媳妇戴上，意为新娘算自家的一名新成员。此时，新娘的伙伴们要去抢摘笠帽，用手敲新娘的头，新娘则设法躲避，婆婆要尽力相护。如此嬉戏取闹，据说是帮助他们建立良好的婆媳关系。进入新郎家门后，婚礼仪式开始。首先进行拉红线仪式。其仪式由寨中一儿孙满堂的长辈妇女主持。当新娘来到门口时，主持者手持红线圈，从新娘头上自上而下连续套三次，以示驱除一切邪恶，然后用红线栓在新娘、新郎手上，示同心相连，婚姻牢固，白头到老。接着就进行浇火仪式，即新娘从门外将右脚采在门坎上，新郎从门内将右脚踩在新娘左脚上，主持者左手持一根燃烧着的木柴，用右手持盛满清水的木瓢，随即将燃烧的木柴浇熄在新娘新郎的脚背上方，让水从新郎新娘脚背流走，以示驱邪，也有的说那是象征新郎新娘从此以后赴汤蹈火永相连。接下来进行吃黄饭仪式，主持者将两团包有蛋黄的糯米饭分捏在两手中，在新郎新娘面前上下交叉数次，口念洁语，并让新娘新郎吃下饭团。洁白的糯米、橙黄的蛋黄，象征着黄金白银、五谷六畜要由夫妻共同创造。入洞房后，则进行抓食甑子抬入洞房内，甑口横放一把钢刀，让新郎新娘一左一右同时抓甑底的饭吃。据说，这样做了后，今后的生活中谁不和睦相处，钢刀就会砍断谁的手。各种仪式结束，即行闹洞房。
洞房之夜，新娘与送亲女友同宿。次日凌晨，新娘趁三星未落，提前约伴，披星戴月回娘家。以后要由丈夫去接，才陆续回婆家与丈夫同居，但每次只回两三天，要等怀孕或生下孩子后，才长居婆家。建立新中国后，长期集娘家的习俗逐渐改变，现婚后数日就回婆家定居。
 居于新平戛洒、水塘傣洒的婚俗，大体上与傣雅、傣卡相似，但在一些细节上略有不同。新郎随接亲队伍到女家时，新郎新娘一起向女方父母敬酒后，就要提前上路，不与送亲队伍同行。女方的哥哥要参与送亲，但不进男家，男方要在寨中另一家亲朋那里设宴招待，并由长辈前往敬酒，给每人二元以上的送亲费。全寨所有的未婚姑娘都要来做新娘的陪伴女友，新郎的陪郎人员数量要与送亲的姑娘数相等。两边的青年男女，除了在洞房闹新郎新娘外，还要互相嬉闹，凌晨方散。
居于元江的花腰傣（傣仲）婚俗别具特色。第一天，婚宴设在女家，当天，男家的人挑着剖洗干净的猪、鸡、鸭各一对，蔬菜、米、酒各两挑，连同新娘使用的衣服和银饰，偕伴郎、伴娘若干人，由男、女媒人引路，前往女家送礼并参加婚宴。至女家，男家的人须协助女家做饭菜。婚宴开始男女双方亲属相互认亲。此时，新娘和伴娘不露面，躲藏起来，故意让媒人和接亲的伴郎寻找，借以延客时间，以示对村寨和父母的眷恋之情。与此同时，伴郎们乘间为新娘家挑水，水缸不满，新娘不能接走。伴郎挑水并非易事，沿途常遇到村中小伙子们逗趣，他们往水桶里丢石块或树叶，故意弄脏清水。因此任凭伴郎们反复挑水，终难使清水挑进新娘家门。最后，伴郎只好脱下洁净的衣服蒙住水桶，经过百般努力，才把新娘家的水缸挑满。此时，新娘家方肯搬出嫁装，为新娘送行。
新娘行至门，长者持荆刺在新娘身边挥舞几下，以示沿途跟随身边的鬼魂以被赶走。接着进行“套红线”、“浇水”、吃“连心饭”等仪式，均与新平傣族婚俗大体相同。新娘进入洞房后，由伴娘相伴过夜。第二天，婚宴设在男家。新郎偕伴娘迎岳父母及双方的亲戚男家认亲。新娘在夫家只住三、五日即回娘家长住，仅在年节或生产季节由男家接回。直至第一个孩子生出后才改住夫家。
神秘丧葬
神秘的丧葬礼仪，是千百年来在花腰傣世代生息繁衍过程中传唱至今的一道远古的歌。如何对待已终结了人生旅途的丧者，不同的民族因所处的居住环境及文化背景的不同而有别。在花腰傣社会中，人死后都要按照传统习惯举行隆重的葬礼，其葬礼与其他民族相比，最有特点的是实行二次葬。第一次葬礼是对丧者尸身在死去的当日或次日进行简单的火葬，第二次是选吉日请亲朋面对丧者“替身”举行隆重葬礼。
一长辈老人断气寿终，丧家儿女并在阵阵悲哭声中，为丧者忙碌后事。先请人要为丧者剃头、洗身、穿寿衣、入殓，并鸣放三声火枪或点燃早已备好的鞭炮向寨中人报丧。一般情况下，先火葬，后发送（出殡）。先喊拢几位寨中青壮，将棺柩抬到山上，挖坑用柴火化。火化死者的柴一般由村民捐赠，一家一担，挑上山去帮助死者家的。人死后当日送山火化并不等于出殡，正式的出殡需要择吉日，请当地阴阳先生看日子。一般来说，所选的日子属相不能与全家老小的属相相冲，日子可以先择距死者丧日近的或远的两个日子，由主人决定要哪一天。从阴阳先生那里择日选定好出殡日子后，丧家并开始筹办丧事。一般而言，在出殡日前两天，丧家要为死者设置灵堂，准备祭物。灵堂一般设在丧者生前睡的地方。用一块木板和一土坯裹上彩缎布，做成一个假人样，示丧者尸身，并置于两条长凳上。灵堂的正面墙上靠上两根竹竿，如果死者是男的，就要把家人亲属中男的衣服挂上；若是女的，则要挂上家人亲属中女人的衣服，织好的布或锦、或布巾。表示死者至阴间也有衣服穿。女儿和儿媳们要用红、黄、绿、白等彩纸做成的长一尺多、直径一尺多的圆筒花圈挂在灵堂上方，是女儿和媳妇们为死者的父母亲们精心制作的祭品。一根约两公尺长的圆竹子依在墙边，竹子的用处是给死者靠着，据说这根竹子的意义是死者能保佑生者。
无论是本村或外村的亲戚，凡来参加葬礼的都要以礼相见，有的亲戚带来的是腌肉、腌鱼、腌菜等，有的则是牵牛、羊牲畜和鸡、鹅、鸭等家禽来。总之，只要带祭物来，无论衣物还是食物，死者都能享受到。办完丧事后，各人的衣物各自拿回家去。如果不带东西去，自家的父母在阴间就很可怜。从土掌房屋顶上立着的几根竹竿上悬挂的红、绿、蓝彩色纸幡就可以看出，死者家办丧杀了几头牛。一尺左右长的彩纸表示一条大牛，巴掌大的彩纸表示小牛。一般而言，死者的儿子、出嫁的姑娘家及后家都要牵牛来奠祭。而办丧用的锅、碗、瓢、盆等用具是从村里各家各户借来的。死者的每个儿子都要备一把长刀，长刀为避邪之物，出殡之前，长刀靠在灵床下边。 另外，死者的每个儿子都要捆扎一束大火把，火把是用长约2 米的竹片扎成由20公分直径粗的竹捆，从头至中间插上松明子、生芦苇。出殡的每个儿子都要身背长刀、肩扛火把，长子、次子、三子依次进行。火把的作用是为死者照路。
出殡的时间一般定在所择定吉日的下午3点。即将出殡时，要收取房顶竹竿上的各类纸幡，主人的女婿则要用手抓灶灰从居屋撒到猪厩，意思是用灶灰阻隔鬼，隔住邪气。随着出殡鞭炮的点燃，众人将置于灵堂处象征丧者尸身的裹有彩缎的木板、土坯抬出屋外，并置于两条长登上，即“尸体代替物”。若死者是老妇人，她身前用过的木柜（出嫁时由父母陪嫁）和小织布机抬来摆在枕头上方。丧者所有儿子把长刀扛在肩上，背对“尸体代替物”，从桌子上和一碗饭、一碗肉中，用手拈一撮饭、拈一撮肉，装进身后的小竹筒中，子女依次进行，给逝去的亲人装肉饭，意为丧者到了阴间也举行“搭桥”仪式：此时，儿孙们头朝“假尸”依次跪成长排。主人家有大女婿手提砍断了一支脚的鸡、鸭各一只，在停“假尸”的木板上左右猛击三下，把鸡、鸭击昏后甩出将要出殡的方向，若鸡、鸭的头顺向前方，则示大吉。摔出“腿病鸡、鸭”后，即开始出殡。此时，唢呐声声、哭声连连，火炮声隆隆，丧者儿子们的火把点燃，丧者女儿、儿媳们手打大花伞列队送行。最先带路的是大儿子，他身背长刀，扛起大火把前行，接着就是二儿子、三儿子等依次扛起火把跟上，随后是打着花伞的女儿、儿媳及手提彩纸幡的亲朋，最后是特意请来背丧者生前陪嫁的木柜者。在一路欢鸣的火炮声，唢呐声中，众男女簇拥着上坟山。大女婿手抱一只大公鸡也随出殡队伍上山。
在安葬骨灰之前，人们点火焚烧丧者的一些遗物，这相当于陪葬品。这些遗物和陪葬品有：丧者结婚时陪嫁的小木柜，用于给死者盖身、盖脸的白布，亲戚送的牛、猪、羊取其尾巴、蹄子、耳尖、鼻子的一部分，送鸭子的用鸭毛和鸭肉等连同火把齐烧掉。这表示让死者知道丧事葬礼花了哪些物品，至于她本人的东西则被焚烧连同丧者灵魂上了天堂。
因为要埋的只是骨灰，坟坑只是一尺宽、约两尺多长、一尺深。家人挖好后，在坑内放鞭炮。长者用长刀在坑上挥舞撵鬼驱邪。从火化地点将丧者骨灰分上半身“头”和下半身“脚”取来后分“头”、“脚”盛于一木盒内置于坑中，立碑的方向为头，脚朝墓尾。坟前要摆上饭菜、酒肉、香等敬祭，还有一个盛水的小葫芦，装着大米的篾箩等。这些都是子女给丧者的祭礼品。坟坑尾部要置一盛有水、碎银子的土甑，这表示让死者到了阴间有水喝、有钱用。据说，只要小甑不破，甑子里的水几年不会干。人们认为这样日子才会过得富足，有的则是埋完丧者尸骨后才埋土甑，按照男左女右的习惯埋在坟侧边。盛有儿孙福禄饭的“小甑子”用破鱼网盖住放在坟前，一是表示不让其他鬼魂来抢吃；二是表示把活人和死人分开，人间和阴间分开。骨灰放完之后，长子用锄头铲土，弟、妹、儿媳们用手把土放在右衣角然后倒进坟坑。一人一次，接着用锄头垒起坟堆，在坟前立起一块石碑。
把坟埋好，死尸归山后，在坟位后十多米处寻一棵树或一座石头为山神位，表示死者归那个山神管。出殡的第二天就要献山神，献山神时说：“父母归天归你这个山神管”。这一天，女儿、媳妇要采些野菜装进竹篮，放在坟前，等于尽最后一次孝道。
出殡的前两天，主人家要请来“雅摩”（巫师）为丧者送魂，这是办丧必不可少的一道程序。至少要念两天两夜的送魂调，有的甚至是三天三夜。其间，丧家亲朋陆续聚拢，孝男孝女要日夜守灵。
安葬完以后，家人和亲戚回到家里，他们砍来一些芭蕉叶铺在地上，摆上肉菜。女儿买来些水果糖，带来舂好的糯米粑粑，煮无数鸡蛋（每人一个）。入席前先要抬着倒着的小木凳；木凳上面置有一盛满猪头（或狗头）和煮熟的公鸡，抬到外面的桌子上献饭。男人们有的抬着盘子，有的左右手提着一瓶酒从屋里走出来，这时本家的妇女用锅烟子抹男人们的脸，有的用扫帚或树枝打男人们的腿，男人们尽量躲避，但都免不了被抹成花脸和挨打，由此引来一阵欢声笑语。男人们献完饭回屋里时，又一次被抹脸和打腿。逗乐活动使家人和亲戚的情绪从失去亲人的悲痛中得到恢复。全部参与丧事的一起聚餐。他们认为，死者已经逝去，不能复生，生者不能因此过于悲痛，一蹶不振，而要振作起来好好生活下去。
出殡后的第二天，全村的妇女都要上山为参加丧事的男人叫魂，丧家孝男孝女要到坟山为叫魂的人们备办伙食。人们认为男人们参加帮忙丧事，会把魂留在山上，因此，全村的每个家庭主妇，都捆上家人的衣服上山叫魂。吃过中午饭后，每个妇女要背着一个篾箩，手持一柱点燃的香，一把镰刀，边叫魂边用镰刀在坟头上钩，意为“魂”进了坟，要用镰刀把魂钩回去，不能让它停留在坟上。众人绕坟三圈，边走边唸（叫魂词）。给死者家送过牛、羊、猪等牺牲的，就用一根绳子拖着一个树枝（牛、羊、猪的代替物），送鸭子的，就拖着活鸭子，绕坟三圈叫魂后，拖着树枝和鸭子回家。从山上回到家里后，把树枝丢进牛厩、猪厩去，意思是牛、猪的魂魄归来了，把鸭子放回厩，表示鸡、鸭魂回来了。人死了之后，家人要上三天坟。第一次是出殡那天；第二次是妇女上山叫魂的那天；第三次是丧后满月的那一天。过了这三次后是一年上一次坟，但不是在清明节，而是在大年初一后的初二、三、四。父母丧后，女儿、儿媳们在出殡时，身上背的小秧箩要口朝下，意为不能装家产（继承遗产），只有儿子有丧者家产的继承权。如果没有儿子，则要由叔叔的儿子继承。
妇女们上山叫魂，主人家的孝男们则要在村外的一棵大树下祭寨鬼。人们要杀出殡时抱上坟山的那只大公鸡献祭。同时要杀鸭，用办丧时杀的牛肉、羊肉、猪肉等献祭。傣家人认为村边的这棵树下，有本村以前死的无数阴魂，所以要请这些阴魂吃饭，意为不要让这些阴鬼去干扰本家刚死去的鬼魂。献祭时，用绿叶铺地，摆上两块半生半熟的牛肉、鸡、鸭、鸡血、鸭血，酒、熟饭、生米等。孝男们全部跪着，边唸边祭词边撒米，请寨鬼保佑村人平平安安。另给巫师留下鸡、鸭、腿各一只。还要在村寨大门口（过去的村墙门口）烧两柱香，献祭酒肉。因为，丧者死后的好魂会在此等着，献祭的目的另把自己家丧者的好魂请回家保佑全家。傣家人认为：“一代养一代”，儿女养父母，生或死都瞻养。父母死后，把好魂接到家里供养起来，并设牌位，一般在墙角处用一块木板插于土坯上，或置于摆甑子的架子下，每年除夕之夜、大年初一、八月十五等节日杀鸡献祭。
与花腰傣丧葬习俗相似的丧俗，早在《百夷传》中就有这样的记载：“父母亡，不用僧道，祭则用妇人，祝于尸前，诸亲戚邻人，各持酒物于丧家，聚少年白数人，饮酒作乐，歌舞达旦，谓之娱尸。妇人群聚，击椎杆为戏，数日后而葬。葬者亲则一人持火及刀前导，送至葬所，以板数片，如马槽之状，癃之，其人生平所用器皿、灰甲、戈盾之类，坏之悬，墓侧而自去后，绝无祭扫之礼也。”
多彩节日
花腰傣不过泼水节，年年都赶“花街”。“花街”历史悠久，独具特色，妙趣横生。被中外媒体喻为“神秘东方情人节花”。
街节时间各地不一。漠沙一带一年赶两次，一次在农历正月13日，称“小花街”或“上花街”，一次在农历5月初6日，称“大花街”或“下花街”。地点有两处，一处是漠沙龙河大沐浴。另一处是漠沙曼勒粉牛渡口。戛洒、水塘一带的花腰傣，订于每年农历2月的第一个属牛日为花街节，地点在戛洒达哈河桥头。元江县的花腰傣也一年赶两次花街，一次是正月初七的热水塘花街，一次是农历五月初七的大水平花街。
花街节是花腰傣男女青年相互认识，谈情说爱，挑选情侣的盛会。花街节这天，姑娘们鸡鸣起床，烧火煮饭。吃过早饭后，勤快的阿妈拿出早已为女儿准备好的新装，给女儿梳理秀发，穿上艳丽的盛装，佩上银帕、银耳、银镯、银铃等饰物，给姑娘戴上鸡棕斗笠，挎上七彩秧箩，如此一番打扮，给十六、七岁的姑娘打扮得如花似玉，俏丽夺目，山花怒放。然后再为女儿的小秧箩里装进早已准备好的干黄鳝，腌鸭蛋、糯米饭等美食。一切准备就绪，打扮得花枝招展的姑娘们相约聚在村头，由寨中一位年轻貌美，厚道而富有生活经验的少妇领头，将各村姑娘带入街场。于是，当初春的太阳刚刚升起时，哀牢山下那被一摆摆梯田连接的傣寨里，一群群姑娘鱼贯而出，向花街姗姗汇集。来到花街后，姑娘们三五成群，各自选一块地方，把心爱的东西从秧箩理取出，摆放在自己面前，银铃般的欢笑声飘荡在整个街场，仿佛千万棵怒放的凤凰花在花街开放。此时，从各村寨出来“采花”的小伙子也三五成群到来，他们头缠新包巾，上穿白衬衫，下着青绸裤，腰挎坝子刀，肩背小三弦，吹着金竹笛踏歌而来。伙子们穿“街”、窜“巷”，先看地上摆着的花，再瞄瞄旁边的“花”。花街这座“大花园”，顿时蝶舞花芳，蜂绕香丛，情意绵绵。假若小伙子对某个姑娘有心意，便投去倾慕的目光，如姑娘有意，则以莹莹秋波回报，并露开含情脉脉的笑容。双方会意后，眼明手快的小伙子立刻从姑娘摆着的绣花物中取走荷包、手帕，踏着舒心的脚步离开“花场”，姑娘也收起绣物不紧不慢随后而来，如此一对对出走，当太阳当顶时，花街上已花稀蝶少了。可在花街附近的翠竹林间，芒果树下、香蕉丛中、小溪边上，依偎着对对情侣。在悠扬的声声竹笛声和小三弦的叮咚欢鸣中，初识的妙龄男女相互倾吐着真诚纯洁的爱情……太阳偏西了，姑娘拿出小秧箩里阿妈包给的饭盒，双双品尝那腌鸭蛋、干黄鳝和糯米饭的美味。小伙子拿出早已准备好的定情物，轻轻塞进姑娘的小秧箩里，期待着爱情的花儿开得更红火。
如果说“小花街”是傣家青年男女初次相识，种下爱情种子的话，那么，每年农历5月初6日的“大花街”，则是青年男女私定终身，爱情之树枝繁叶茂，爱情之花艳丽夺目的时期。清晨，姑娘摘来香蕉叶，包上早已准备好的各种美味佳肴，穿戴上鲜艳、华丽的少女装，踏着田埂的晨露，三五成群来到街场。小伙子备好银手镯等订亲礼物，穿上新的长裤，挎起坝子刀，背上小三弦，也三五成群涌入街场。花街场上，男女青年穿梭来往，一双双明亮的眼睛在人群中寻觅着，一张张羞涩的笑脸像花朵一样在花街场上绽开着。当相互找到自己的心上人后，挽臂搭肩，悄悄退出街场，踩着轻松的步子来到“小花街”时相汇的那个幽静的“老地方”。情绵绵，意融融，姑娘拿出秧箩里，自己亲手制作的食品，小伙来砍来青绿的芭蕉叶，没会儿功夫，以叶搭席，叶席上摆满了姑娘带来的米酒，干黄鳝、腌鸭蛋、酸鱼鲊、腌猪肉、麻辣螺蛳等美味佳肴。一对情侣一边品尝，一边相互倾吐真情，憧憬日后的美好生活。小伙子趁姑娘情深意浓给姑娘戴上订情手镯，并告知姑娘请谋人提亲的有关事宜。欢乐日渐短，太阳已经落山，夜幕悄悄降临，对对情侣才依依不舍地离开街边丛林，在莹莹手电筒光亮中相送回家。
不论是“小花街”，还是“大花街”，赶花街“吃秧箩饭”，那是很有有情调的事，如果哪个姑娘“赶花街”背出去的秧箩饭没有被小伙子吃掉，同伴就会取笑她，父母也会不高兴，如果哪个小伙子去赶花街，吃不到姑娘们背来的秧箩饭，同行的伙伴也会取笑他没本事，当然，要吃到姑娘的秧箩饭，并非容易之事，须两相情投意合，遇到心中意中人。有的小伙子即使从街场上约到了小姑娘，但在街外绿荫下与姑娘话不投机，也就吃不到秧箩饭。
为什么秧箩饭只能给有情人吃呢？相传，远古的时候，有个深爱丈夫的贤惠傣家女，一大早给在田间劳作的丈夫送饭，可在半路上遇到一个饥饿的恶魔，恶魔想尽办法想吃到秧箩饭，但这位贤妻软硬不从，一心只想送给亲爱的丈夫，后来恶魔下了毒手，待乡亲们赶到抓住恶魔时，妇女倒在血泊中，她拿出压在身下的秧箩饭对乡亲们说：“请把秧箩饭送给我亲爱的丈夫！”，说毕，闭上了秀美的眼睛，以后，傣家妇女们为纪念这位对爱情忠贞不移的女子，在婚前，都要到花街上吃秧箩饭。
中秋节是花腰傣过得较隆重的节日之一。这天，有条件的人家都要杀狗、杀大鹅。外出远门的人们也要回家团圆。当圆圆的中秋月儿爬上东山头时，家家户户都要在屋顶平台上支上篾桌子，摆上鱼、干黄鳝、鹅肉、鸭肉、火雀鲊、竜粑、青包谷、绿豆及各类水果。主人家要点燃香火，献祭月亮，祈求丰收。祭毕，全家老小团聚桌前，边尝圆月，边吃佳肴。
中秋之夜，有的村寨还有请“雅摩”给月亮叫魂的习俗。是夜，各家敬祭月亮，吃过团圆饭后，众人汇聚于一个开阔的场地，每家用一个大碗端来节日所食的瓜果，聚于一竹篾桌上。“雅摩”点燃一对蜡烛，三柱香火，凝视着远方刚刚升起的圆月，庄重地给傣乡的月亮叫起魂来：
月儿哟，月儿！
你是夜间照路的明灯，
你是傣家光明的象征，
山凹的田水里有你的影子，
大江大河里有你的足印，
背阳的大树下有你的光照，
今天是月圆的八月十五，
回来，回来！
月儿回来，
爬过对门的山梁回来，
涉过清悠的江河归来，
你快快地归来！
闪着你洁白的灵光，
撒给傣家银白的吉祥。
……
“雅摩”悠扬而挚诚的呼唤声飘荡在傣乡的夜空，而围观的孩童们一个个睁大着眼睛，仰望着夜空那亮汪汪的月儿。给月儿叫魂仪式的举行，使傣乡温馨的中秋之夜增添了几分神密色彩。
欢快歌舞
花腰傣人能歌善舞，有着丰富的民族民间音乐，其调式丰富多彩、宫、商、角、微、羽均有，而以宫、商、羽居多。具体的说，傣雅的民歌多属于小调体载，其表现手法细腻，情感自然流露，曲调曲折，具体情节常用一些细小的物品作为感情的寄托，构思巧妙，表达极为含蓄，意味深长。
依据民歌的产生和应用的场合，民歌的功用和音乐特征来划分，花腰傣民歌可划分为一小调一类，因为它符合小调体裁的特点；另外，如从内容特征上细分，大致可分为：劳动歌、生活歌、情歌、酒歌、婚姻歌、习俗歌、叙事歌、儿歌等八类。
花腰傣人的民间器乐主要有葫芦笙独奏曲、塞箫独奏曲，小三弦独奏曲，唢呐吹打曲、锣鼓曲等。
 葫芦笙独奏曲。花腰傣葫芦笙曲调常依舞蹈动作的特点命名，基舞曲可遍用于各种不同的舞蹈，也可一曲数种舞蹈动作，又可数曲联奏为同一舞蹈动作伴奏。主要曲调有《刺戳脚》、《翻身调》、《叫魂调》、《羊打架》、《舂碓调》、《新腔》等。
塞萧独奏曲。塞箫多流行于新平县腰街乡、峨德乡的傣卡聚居区、演奏曲牌全为当地的唢呐曲牌，有《大开门》、《小开门》、《鹧鸪调》等。
唢呐。唢呐常与锣、鼓、铓等打击乐器一起演奏。在丧葬和祭祀活动中由专门的“号班”演奏，演奏者称“摩苾”、“摩冈”，由师承，其曲调近似汉族，彝族音乐，丧葬中演奏的曲调有《大开门》（共3调）、《小开门》（共7调）、《大岔路》（共1调）、《小岔路》（共1调）、《新腔》（共2调）、《大传茶》（共2调）、《小传茶》（共3调）、《提水》（共1调）、《过春调》（共1调）、《坐席》（共1调）等共90调，通称为72调82转。
三弦。三弦则是每个花腰傣小伙子“串姑娘”时必备的“武器”，如果某一位小伙子不会弹三弦，则很难串到姑娘，如真不会怎么办，搞下一片竹叶作乐器也照样可以收到事半功倍的效果。“三弦调”比较经典的有《赞姑娘》、《进寨调》、《大嫁喃》、《小嫁喃》、《巴好竜喃毫》、《送情礼》等。
花腰傣的民间舞蹈流传到现在的主要有“芦笙舞”“狮子舞”和“大鼓舞”三种。
“芦笙舞”属自娱性的圆场舞蹈，主要流传于水塘镇、戛洒镇的傣洒聚居区，据说“芦笙舞”是很早以前由西双版纳传进来的。以前，每年正月“串寨子”期间，小伙子相约到邻村姑娘纺线的楼房下吹葫芦笙逗引召唤，当姑娘们陆续汇集于寨子空场并开始纺线时，小伙子们开始跳起“芦笙舞”，唱起“挑逗歌”。另外，每年的花街以及早稻收清，晚稻栽完的六月二十四日，也是跳芦笙舞的机会和场所。
 花腰傣的“芦笙舞”以“跨腿”，“划脚屈膝闪动”等动作为主。节奏明快，挥洒大方，较彝族“芦笙舞”，更显轻松活泼，按表现内容的不同，有《踩脚调》、《翻身调》、《抬脚调》等十三种舞蹈套路，这些舞蹈套路具有模拟性、趣味性和抒情性等特点。
“狮子舞”属表演性舞蹈，流传于漠沙、戛洒和水塘的傣雅和傣洒村寨，傣雅俗称“跳老虎头”、傣洒俗称“猫猫舞”，傣雅的“跳老虎头”和傣洒的“猫猫舞”其舞蹈套路基本相同。
“狮子舞”据说最早由元江传入，其动作粗犷诙谐，主要表现狮子的活泼神态和善于嬉娱的性格。“狮子舞”用鼓、锣、铓、钹、镲等打击乐器指挥节奏，渲染气氛，舞蹈由8-9人表演，狮子2人，大头宝宝2人，连枷、双刀、木棒各1人，领舞1—2人。目前，艺人们表演的“狮子舞”有24个套路。中底和老鱼塘两村大部分学过此舞蹈的年轻艺人都能表演其舞。
“大鼓舞”属祭祀性舞蹈，是丧葬中围棺而跳的专用舞蹈，流传于漠沙镇关圣村委会一带，是解放后，由蚌岗村艺人编创的。舞蹈借用历史上就流传着的唢呐、鼓、大锣、大钹、小镲、对铓等吹打乐器伴奏，常用的吹打曲牌有“大开门”、“妹器调”、“踩路调”等20多首。舞蹈由领舞1至2人操鼓、大钹、小镲等数人表演。领舞的表演与“狮子舞”中《小羊》、《大羊》套路里领舞的基本动作大致相似，并带有一定的即兴成分。鼓和镲的对舞或独舞，即兴发挥更为明显，舞蹈有《进堂》、《绕棺》、《跳乐》、《过山》等套路，表演是具有一定的层次，大钹的独舞还有着精彩的组合动作，吹打乐器的伴奏与舞蹈的表演相辅相成，浑为一体，这也是花腰傣人艺术创造才能的具体印证。
身上艺术 装上历史
2003年10月14日，在法国举行的中国文化年活动中，当身穿中国云南花腰傣盛装的8名女模特踏着轻盈的步履，从被誉为世界文化艺术神圣殿堂的巴黎卢浮宫舞台款款走出时，台下顿时掌声如雷，来自法国的服装设计大师、雕塑大师、美术大师等艺术家及普通市民，都被花腰傣服饰独特的色彩造型及视觉美感而倾倒。花腰傣服饰为何能登上世界艺术殿堂，成为中华各民族服饰中的一朵艳丽奇葩，这与花腰傣服饰中所蕴含的丰厚的文化特质息息相关。
 人们知道，服饰是人类生活的必需品，是人类共有的文化特征。同时还是一个民族最显著的外在标志及物质文明、精神文明的外在表现。服饰中蕴含了各民族所处的自然环境、经济生活方式、民族心理、审美情趣等一系列的文化信息，是一个社会、一个民族、一个地区社会意识文化心态的综合反映，它浸透着一个民族的智慧和汗水，记载着一个民族孜孜不倦的探索精神和铸造生活的能力。花腰傣服饰在造型、艺术美感等方面，较完善地展示出了自己独有的个性特征。
花腰傣高雅、华贵的服饰，自然是认定她的重要标识。花腰傣名称的由来也就是因为傣家妇女的裙腰上系着一条用手工织成有着美丽图案的花裙带。红河上游新平、元江的花腰傣分为傣雅、傣卡、傣洒、傣仲、傣泐、傣章六种自称。傣雅、傣卡、傣洒分别聚居于新平的漠沙、腰街、戛洒、水塘四镇，傣仲、傣泐、傣章居于元江的大水平、甘庄、东峨等地。
从服饰的类型来看，根据花腰傣不同的自称，可分为傣雅类型、傣卡类型、傣洒类型、傣仲型、傣泐型、傣章型六种。六种类型大体相似，但又有明显的区别。以彩带缠腰，使腰部形成独特的“花腰”形体，是六种服饰共有的特点，但因所用布料质地、修饰图案、修饰部位、色彩的不同，而呈现出不同格调的“花腰”。头饰各异。
傣雅少女头饰非常别致。头上包长条青布头帕，两端有花纹图案和一束红色缨穗。缠戴时，以一条青色长帕打绕成如古代中原秀才高帽形状的式样，两端缨穗由头帕伸出，飘于两耳旁。身穿无领无袖右襟内，前胸成排缀满上千颗亮闪闪的银泡，衣领由一条宽约两寸镶满三角形银泡的布条沿脖颈往后搭而成，外套无领无襟青色短衫，比内褂稍短，正好将内衣镶满银泡的衣边显露出来。袖口由红、绿、蓝、黄、紫等各色绸缎衔接而成。下着筒裙，裙摆绣满横条状五色花边，穿戴时数条裙叠穿，一条比一条略高提，正好将每条裙子的花边外露。腹部缠绕数块青布围巾，绣有各色花边的裙端层层外露。臀部还缠戴一块镶满银泡、缀满红缨穗的呈三角形状的布块。手戴银戒指、银手镯，小腿打绣花绑腿。走起路来各种银器叮当作响。
傣雅童装外观上与少女装一致，头饰为镶满银泡的小圆帽。中老年多着绣花、银饰等装饰较为朴素的平装。
傣卡少女盛装更为花俏，头戴绣花青布帕，外缠绣有精美图案的装饰带，带子两端的红色缨穗束于耳旁下垂。内衣短褂、外衣、裙子、围巾、披在身后臀部的三角形缀缨尾摆等，从结构、穿戴方式上与傣雅一致。但在上衣背部镶着由无数条绣满花样的布条相接的布块。裙子、围巾下摆绣的花样要比傣雅精细、花俏。胸部镶饰的银泡、银芝麻铃及银链、银手镯、戒指等银饰佩戴与傣雅相同。
傣洒束发盘于头顶后，戴一顶镶满银泡、帽沿缀满银芝麻铃的小圆帽。傣洒少女服饰更显华贵。上衣用料均为绸缎，内着右襟无领无袖短褂。服装上银饰用得相对少，而更多使用银芝麻铃。上衣的前胸到后腰都缀满银芝麻铃。下着黑色绸缎筒裙，裙端绣满横条状各色图案，缠戴二至三块绣花围巾。
 傣仲少女头饰为黑色包头，两耳垂红缨。上身着无须无襟短衣，内着胸前镶满银泡、银芝蔴铃的无领短褂。上衣制作用料为紫色花绸缎。下着筒裙，裙的式样及着装法与傣雅相似，在裙摆绣的圈花样图比傣雅大。身后臂部披三角形巾摆，巾面镶满银泡、巾尾缀满红缨。脚部小腿打黑色绣花绑腿。
傣章少女将秀美的头发梳滑扭圆，用头绳扎起，再放上假发盘，将发固定于发盘中，然后用一条约三指宽、1米长的黑色头布绕于假发盘上，而当绕到最后一圈时，将绣有精美图案的宽约2寸、长约5寸的护耳，直垂两耳。再将五色彩带塞入脑后包头缝隙处，最后再围上头箍及缀有流苏的发中，流苏须偏在左耳上方，两耳再戴上比铜钱大的耳环，十分潇洒俊俏。身着无领右祍襟衣，胸前及䄂心均由绣满横条形花样的布条镶接而成。下着绣满横条形花样的筒裙。裙摆一直下垂至脚掌上。喜戴手镯。
傣泐女子头饰外观如圆帽状形。将全部长发扭圆盘结于顶，发髯上插着四枚形如羹匙的银 力饰，用一条表面“包头”緾于发髯下部做“内包头”，又经一条青布蔌绣花巾将“内包头”围住。上身穿白织白染的青色或淡蓝色无领在大襟半长衣，布面多织有几何形图案相扣的暗花，并用未汤浆固以放光泽，宽松硕大，下摆长及下腿中部，䄂长过肘，宽达一市尺许，䄂口及襟边饰白底起草绿色或青蓝色相配的图案。下着蓝色长裤。傣泐少女装与中老年妇女将基本相同，少女装多用色彩鲜艳的布料。
从花腰傣傣雅、傣卡、傣洒、傣仲、傣章、傣泐六种不同的自称的服饰特征看，傣雅、傣卡、傣洒、傣仲、傣章五种整体外观造型上相似，即腰部均以花腰带緾绕，形成独特的花腰。其中傣雅、傣卡、傣仲在背后臂部地披三角形尾摆。而傣洒、傣仲的上衣相似绸缎为料，便傣章的服饰独出一格，基本上寻不到“花腰”的痕迹。
傣雅、傣卡、傣洒、傣仲喜戴斗笠，背七彩秧箩。傣雅型戴翘斗笠，腰系喇叭口秧箩；傣卡戴草帽，所秧箩与傣雅一致；傣洒戴油柒小斗笠，腰系方形秧箩；傣仲女子一般也喜戴翘边斗笠和底喇叭口秧箩。傣雅、傣卡、傣仲均打青色锈花绑腿，而傣洒则打绿锴绸缎布或白布作绑腿。在服饰色彩的搭配上。傣雅、傣卡、傣仲、傣章以白织白染的黑、红色棉布为主色调，配以红、黄、蓝、白、绿等色。而傣洒则以红、绿、黑三色为主色调，配以黄白。
从服饰的功用看，傣雅、傣卡、傣洒、傣仲、傣泐、傣章六种自称的花腰傣，女子服饰均分生活装、盛装及童装、成人装、老年装。生活装朴素，简洁，很少饰有银泡等，盛装镶饰和配戴银链、银芝麻铃、银耳环、银手镯等饰物，多在赶集、节庆、婚丧等活动时穿戴。童装、少女装、成人装、老年装等，在布料的色彩、花样修饰、银饰的配戴等方面均有区别。
从服饰的特点看，花腰傣服饰在质地、款式、色彩、图案、工艺等都与其他民族有共性，但在色彩的搭配、款式造形上有自己独特之处。黑色是花腰傣服饰的基调，就傣雅型而言，从上身的头饰、上衣至下身的裙子，用料的主体是自织自染的黑色棉布，给人以古朴、典雅之感。在以黑色为基调的基础上，配上以红色为主调的头饰红缨穗，腰部彩带，下部裙摆，加之黄、紫、绿相间的小面积镶条及前额、胸、背部以银白色为主调银饰物的搭配，形成了黑、红、白三色为主调，搭配十分和谐的整体，尤其是大面积红色调的大胆采用，给人以视角上的强烈冲击感。加之裙摆、袖口部与红色并列装点的黄、紫、绿、蓝等花边条镶嵌，使以黑为主的凝重的世界一下子变成了绚丽多彩的世界。红、黄、紫、绿、蓝等这些装饰的颜色，让人们从大自然中的天空、太阳、彩霞、土地、植物、甚至鲜血等去感觉去联想，也让人从花腰傣居住的哀牢山、红河谷、溪流、梯田、江河中去遐思。
一种服饰，能够如此和谐地把人与自然完美地结合起来，古朴上增添典雅，厚重中增添细腻、深沉中显出明快，静穆中看到流动，含蓄中流露潇洒，神秘中增添自然，显示出了花腰傣追求美丽，铸造生活的特有能力。此外，花腰傣服饰的魅力还体现在其独特的款式造型上。头顶碟状斗笠，魔术般地产生了无尽的风情；腰挎别致小秧箩，使斗笠、秧箩浑然一体，达到了一种天然的艺术效果；短褂、长袖两件上衣和谐搭配，加之从领到胸镶满的银泡，缀满的银穗，各色布条镶边的手袖，使整个上装仿佛是一件艺术的精灵，艳而不俗，绚烂多姿；下身着装更别致，如彩虹般艳丽的裙摆微微上挺，打破了其他民族穿裙子的方式，把少女婀娜的身姿完美地勾勒出来。
纹身和饰齿是我国少数民族服饰文化中的一种特殊人体装饰，这种古老的习俗，至今在花腰傣中还有流传。
文身，傣语叫“夺朵”，“夺”是刺或戳的意思，“朵”是身体的意思。傣洒人文身的年龄，在五、六岁至十五、六岁之间，最佳的日子选定为每年的端午节。文身时，先用竹签蘸锅底灰在需要文的身体部位上绘出选好的图案，然后，用绣花针顺着纹路精心刺针，每刺一针就有血珠冒出，紧接着用靛汁或墨汁小心的搓揉出血处，让汁液渗进皮肉。经过几天以后，创口脱疤，身上就有清晰的图案显观，终生不会消逝。
花腰傣纹身的部位和花纹等与其它地区傣族不大一样。德宏和西双版纳的傣族一般纹于胸、腹和四支，花纹以龙。蛇、虎、豹等为主，主要流行在部分傣族男子中。由于纹身要忍受巨大的痛苦，在这些地区的人常把是否敢纹身，当作衡量男子是否勇敢的标准。不敢纹身，就会被视为懦夫，让众人瞧不起，姑娘更不会爱他。人们还说死后也只能当野鬼，不能与祖先相会。新平花腰傣则不同，普遍是女性纹身。当地人认为女性胆子小，纹身后鬼便不敢靠近他们，又说，纹身有驱鬼的作用。这里纹身的部位在手指及手腕部，其它部位未发现有纹身的现象。早期花纹没有什么规则，一般以“△”“○”“≡”“米”等图形为主。如今的年青人则更多地使用汉字或拼音，内容多以情感上的语言为主，如“爱”、“想你”、“忍”、也有人用英文“ I love you”、等等。
 饰齿同纹身一样，也是古老遗俗之一。花腰傣的饰齿主要是染齿。染齿一样多为妇女。染齿，傣语叫“栾克”，“栾”意为染色，“克”是牙齿。小卜少成长到10岁以后就开始染牙齿了。染齿的主要原料是生长在傣乡田埂上，名叫“麻吗”的一种草本植物果子和硝石两种。它的方法是，摘来“麻吗”果与硝石一起放在石臼中捣碎后，放入锅中加水煮沸搅拌均匀，待水干呈泥状，放于寸宽的干香蕉叶上，每晚睡前敷在染齿人的牙齿上，连续敷几个夜晚，白牙就变成墨齿了。如果还从烧柴禾的锅背面刮下一些黑釉，睡前涂在染过的黑齿上，连续数天，黑齿使会长久釉黑光亮。
傣洒人染黑牙齿，过去主要图实惠。他们终年生活在炎热的河谷热坝子里，喜酸食和甜品，这两种食物吃进嘴里，极易腐蚀牙齿，滋生细菌。而染齿，有防酸拒腐，抗虫蛀的护齿功效。
花腰傣服饰的美，在于色、形、态的谐调搭配和完美统一。尤其是色彩运用的大胆，悠然得体，视而醉眼，而其服饰的形态，不是任何服饰的“克隆”，“态”是花腰傣服饰的个性特征，具有生生不息的艺术感染力，它是花腰傣文化历史的沉淀，是一支飘荡在哀牢山中声韵悠久的民歌。
花腰傣能够制作出如此华贵的服饰，与她自古以来拥有先进的纺织工艺及女子的心灵手巧、勤劳智慧分不开。
花腰傣先民很早就董得种棉技术，到了明代，人们除了种植棉花外还栽桑养蚕，傣家妇女织制的精美锦缎，已在戛洒街市上出售。到了清代，傣锦在编织的技艺、工艺的精美等方面有了新的发展，中原一带普遍使用的木制纺织机已传入傣乡，在清康熙五十一年(1712年)新平县志所绘的民族图谱中，“摆衣图”绘的就是一幅花腰傣少女精心纺织的场面。
心灵手巧的花腰傣女子编织的傣锦，不论从所织出布料的质地，或是编织出的图案，以及整块锦缎的色彩等看，绝对是一件精美的艺术品。如傣洒花腰带，一般长10—15米，多用红、黄、绿、白、青、紫、兰等彩线为经纬线织成，图案以流水般舒畅的条状形为主调，其间编织出番瓜子、荔枝皮纹、狗脚纹、蜘蛛纹、月亮花等图案，这些精致的图案，都来自大自然，这是花腰傣与自然相处，战胜自然、改造自然的智能结晶。
戛洒花腰傣女子，几乎个个都是纺织的能手。自纺自织，自染衣布，小女孩八、九岁就要跟阿妈、阿姐学习织布技艺，到十四、五岁就能织出精细、柔软的布匹。家中所用被面、床单，妇女们身上五彩斑谰的花腰带、背箩带、“秧箩”带、背裳带、挎抱带，以及男人们的三弦背带等，都是她们亲手纺织的工艺品。
“男人看田边，女人看花边”，六、七岁的花腰傣女孩就能舞针弄线。刺绣，对花腰傣女子来说，已成为追求美丽、塑造自己、展露情思的一个重要方面。只要你走进戛洒傣族村寨，或是在村头、或是在茂盛的大青树下、或是在凉风徐徐的江边沙滩上，时常能看到“小卜少”们围坐一起，刺绣纳凉、嬉戏欢笑。在欢悦的氛纷中相互交流着刺绣的技艺，把祖祖辈辈传下来的“美丽的情思”展示在自己灵巧的手指下。
从摆放姑娘们面前的绣花箩里可以看到，她们大多喜欢用红、黄、绿、蓝、青、紫、白等色彩的线作原料，绣制的图案多为四叶菜、八角花、薄荷、鱼尾、蜂翅、猫脚纹、番瓜子、凤凰花、槟榔叶等大自然中的花草树木、飞禽走兽，图案的结构精巧细密，色彩搭配适宜，每件刺绣品，都可称得上精美的艺术品，因为每幅图案中，都溶铸着姑娘们无尽的遐思，寄托着对生活美好的向往。
一般而言，姑娘们绣制出来的布块，多用作裙摆，或镶于衣袖、或作绑腿、或作衣摆。姑娘从学会刺绣的十三、四岁开始，直绣到十八、九岁成婚，若能绣制出一套精致的嫁装，那这姑娘就算得上十分成器。而有的人家往往是母亲为女儿作嫁装，一件好的嫁装，妈妈缝绣得再勤快，也要花上五、六年的时间才能制好，因为每套亮丽的嫁装上，都点缀着世辈花腰傣人传承下来对生活、对大自然的审美，展示着花腰傣人铸造生活的独特能力……
 “花随玉指添春色，鸟逐金针长羽毛”花腰傣“卜少”那栩栩如生、绚丽多姿的刺绣品，谁看了都会爱不择手。在戛洒花街节上，假若你得到了哪位“卜少”送的精美绣花手帕，说不定你还得到了傣家少女抛来的那颗纯洁的心……
山水精华 古滇风味
红河谷地独特的亚热带气候，决定了花腰傣的饮食及饮食结构。《伯麟图说》载：越人“饭稻羹鱼”，好酸、辣、苦（凉）、、腥之味。而这种古老的饮食风味特征，在以越人为主体的滇王族后裔花腰傣中依然传承。
从饮食习俗的形成看，花腰傣的饮食大致经历了四个阶段。
生食阶段：在这个阶段里，花腰傣的祖先们居住在江河湖边，繁衍生息，过着群体生活。男人下江河捞鱼摸虾，上山捕猎；女人上山采集野果、野菜。获得的劳动果实分类堆集在一起，谁想吃什么就各取所需地生吃，过着原始的共产主义生活。
烤食阶段：花腰傣的先民还没有学会用火之前是生食，他们把自己所捕来的猎物，捞来的鱼，以及采集来的野果、野菜往火里烧、烤了吃，觉得味道比生的还好吃，一传十，十传百，生吃变烤吃逐渐流行，进化到了烤吃熟食的阶段。
 煮吃阶段：花腰傣先民学会制陶后，也就进入到了煮吃熟食阶段。这种煮吃方法是比较简单的熟煮技术。
炒吃阶段：发展到铁器时代时，花腰傣的先民们学会以物易物的物资交易。他们学会了制作土陶或用自己的劳动成果向其它民族换回炒锅，学得了炒菜技术。在这阶段里，以前已形成的生、烤饮食的习惯也还没有完全根除，在大场合的祭祠活动，集体宴席上也会生、烤、煮、炒一起并用，形成多味、丰富多彩的饮食习惯。
从花腰傣的饮食类别看。大体可以分为：饭、酒、茶、畜、禽、鱼、虫、花、菜、瓜类。
傣谚“糯米饭，干黄鳝，腌鸭蛋，二两小酒天天干”，概括了花腰傣日常食俗。
花腰傣喜吃糯食，善食糯食。炎热的红河热谷，傣家人耕作早出晚归，早晨五、六点出门，趁热浪没到来时多做点活，而中午十二点后，人们并在江里洗浴，或在背阴处纳凉，直到三、四点太阳西斜时动身做活，晚上天黑后才回家。这样，午饭一般在田间吃，而糯米饭具有粘性强、不变味、易缠带，吃时嚼在嘴里香软粘甜、营养价值高、耐饿的特性，是做体力劳动时的最佳食品。因而，世辈傣家人都与糯米饭结下了姻缘，并以糯米为原料，能制作出一系列的糯米制品，如：竜粑、粽子、“毫毛”(也称扁米饭)、“毫崩”(炸膨胀的米饭)、“毫量”(糯米粑粑)、瞒脆“毫量”等。上世纪八十年代前，糯米饭是傣家一日三餐的主食。
花腰傣喜欢饮酒。家中有客必上酒，桌子上有美味佳肴必饮酒。每逢红白喜事，宴请亲朋好友，有准备地将自种的稻谷酿制好上百斤的好酒，宴清宾客。特别是栽甘蔗户，家家都有陈酒上百斤。吃饭时要喝酒，节庆日、亲朋临门时更要喝酒。
“一动就是肉，一绿就是菜”，这是花腰傣人常念在嘴边的口头惮。自古生活在“天然花园”里的傣家人，世代与大自然和谐相依相生，至今还保持着食野味、食鲜花、食野菜的习俗。
野味中，山上的飞禽走兽、河里的鱼虾蟹龟、树丛里的无数昆虫等，只要是“动”的，大多都可作“肉”。较好食的有江里的面瓜鱼、红尾鱼、蟹、虾等；田里的黄鳝、泥鳅、、螺蛳、石蹦、细芽菜、青苔等；昆虫中的蜂蛹、红蚂蚁蛋、蝉、竹虫、花蜘蛛、绿瓢虫、臭屁虫、蚂蚱等。
常食用的野花、绿叶不下六七十种。野花类有：攀枝花、芒果花、芭蕉花、苦凉菜花、紫藤花、牛筋花、苦刺花、刺桐花、杜鹃花、棠梨花等；绿叶类有：象耳朵叶、珍珠菜（甜菜）、蕨菜、野竹笋、甘蔗芽、苦采、细芽菜、臭叶菜、树冬瓜、刺头菜等。用野花野菜做的佳肴有：攀枝花煮腌猪肉、细芽菜煮番茄、苦刺花烩面瓜鱼、珍珠菜煮石蹦、大白花（杜鹃花一种）炖猪脚、金雀花煎鸡蛋、芭蕉花炒肉丝、象耳朵叶煮豆等。
花腰傣有喜酸、甜、苦、辣、生、醒的饮食风味特点。
酸味：表现在菜肴上和热带水果的食用上。煮菜有用酸腌菜煮成的汤菜，炒菜也有用酸腌菜、酸腌肉炒成的美味佳肴。如用腌猪肉同番茄和攀枝花煮成的汤菜，就是很可口的风味菜；用酸韭菜炒牛肉做成小菜，无不飘香着甜美的酸味。花腰傣人之所以喜欢酸味菜肴和水果，是以当地的自然地理气候条件所决定的，酸味可以生津防暑，增加食欲，劳累一天的人，如果喝上一碗酸菜汤可以多吃一碗饭，在炎热的劳动过程中，如果能用酸味的食品和水果不断补充体力所需养份，就能使人精神百倍，劳力充沛，干劲十足，不会因为在烈日下劳作疲倦，而发生中暑。
甜味。花腰傣的甜味饮食体现在用米饭制作的饮品上，如过年舂的糖耙粑、祭竜和五月端阳节做的“竜粑”，“毫崩”和“毫亮咳”。这些米饭制品都是用糯米做成的，在制作过程中都放了糖，甜香适中。
苦味。花腰傣的苦味菜肴有动物肉及野生植物制作的两种。如用苦胆汁、韭菜、蓼草和狗肉凉拌的苦凉菜，其味微苦，但开胃，能够帮助消化，狗肉是热性肉类，通过与韭菜、蓼草这些草药配合后，可降低热量，起到药膳的作用。如用野生植物苦菜叶片同番茄合炒成的炒苦菜，味道微苦，嚼在口中回味甜，能够帮助消化，脾胃功能差的人，最适合食用这道菜，它有健脾健胃的药膳作用。
辣味。花腰傣做膳食时，不论是炒菜，还是煮菜、腌菜，都要用辣椒作为调味品，尤其是蘸水的制作少不了辣椒、大蒜。菜中有辣味，饮食时才能胃口大开，增加食入量，对健康有利，对工作有帮助。
生味。花腰傣的生菜味道主要体现在剁生和凉拌菜上。如鱼剁生、猪脊肉剁生、腌肉凉拌鱼腥草、凉拌韭菜、凉拌蚁蛋、凉拌蜂几等。这些生味菜，虽生而不生，如酸腌肉，经过三百六十天的酵母菌发酵，已经将其腌成熟；又如猪脊剁生，看上去一片鲜红，血色生样，其实已用香油烫过，已成熟血，用这种香油血烫出来的猪脊肉已不再生，只是人们还认为它生而以。这些生味菜，新鲜，味道淳正，是过年制作、喜庆宴席的美味佳肴。
米制食品有糯米饭、紫米饭、黄糯米饭、粳米饭、稀饭、竜粑、粽子等，其制作方法分别是：
糯米饭。将糯米放在清水中浸泡八个小时左右，捞起滤去水分，置入甑子中蒸熟至松软为止。
紫米饭。将紫糯米用清水浸泡八小时左右，捞出滤去水分置于甑子内大火生蒸一小时左右，甑子冒气时已蒸透成熟，如紫米饭太硬，在饭上面洒些凉水继续蒸至松软为止。紫米饭清香扑鼻，用它蘸蜂蜜吃，有滋补的药用价值，是招待客人的最好米饭，也是花街节小卜少作秧箩饭食品之一。
黄米饭。用料是白糯米，染饭花（千里光）。制作方法：先煮出染饭花黄色汁液，再将糯米放入染饭花水中浸泡约四个小时，使黄颜色透入米心，捞出滤去水份，置入甑子大火蒸透至熟。该饭呈黄颜色，在节日宴会上和其它菜肴相配，鲜艳明丽，增加了节日的喜庆气氛，也是小卜少们花街节时作秧箩饭的极佳食品。染饭花“千里光”是一种草药，有消食健胃之功能。
粳米饭。花腰傣妇女，凌晨五点钟起床生火做饭，将昨晚浸泡在水中的粳米捞出，滤去水分，待锅里水涨便倒入锅中煮，米煮至九成熟时捞出滤去米汤，后置入甑子中蒸透，蒸至饭味香气溢出，甑盖大冒蒸汽时便为成熟。粳米饭是平时花腰傣家庭生活的主要食品，一天三餐必不可少。
糯米饭团。将蒸熟的糯米饭用手捏紧成团，在炭火中反复翻滚，烧烤成金黄色，待味香扑鼻时，取出置于碗中，用猪油淋至饭团上，边翻滚淋油边撒少许精盐即成，便可食用。其特点是饭香色黄，吃在口中不感觉到油腻，饭皮香脆可口，饭心粘甜味美。
竜粑。花腰傣在赶花街、祭竜、五月端阳、八月十五等这些节日都要包竜粑。制作方法是：将糯米放在清水中浸泡两个小时，捞起滤去水份，磨成米面，甜的就加入糖水，合成面稀；咸的就在面上撒放上少许精盐、草果面，抹上猪油、腊肉片，用芭蕉叶包好，置于甑子上蒸熟即成，便可食用。竜粑味美香甜可口，是亲朋好友相互馈送的最好食品。
粽籽。花腰傣过五月端阳节都要包粽籽吃。其制作方法是：先将糯米洗净，再加适量的花生米和冰豆，用小竹棍把粽叶卷成叶筒，把拌匀的粽米倒入叶筒中，用竹篾或线扎紧，不能太饱满，也不能太松软（因饱满会煮炸，太松软会煮稀），煮至成熟便可食用。其特点是红白黄三色相间，可单一食用，也可蘸红糖粉或白糖吃，别具风味。
“毫毛”。即“扁米”。其制作方法是：将半成熟的大糯谷割回家中，放入锅内焙至成熟，而后取出放在木碓舂去谷壳，边舂边筛边簸去谷糠，反复多次完全扬净谷壳为止，便成为“毫毛”。“毫毛
（扁米）酥软清香，解放前是佃户向地主进贡的食物。
“毫崩”。即炸膨胀的米饭。其制作方法是：将蒸熟的糯米倒入竹筛中摊平，让红糖化结米粒，有二厘米厚度，在荫凉处风干。划割成方块形状，置于油锅中成块炸至膨胀或开花便成。其特点是色金黄、香、脆，吃在口中味美粘甜，是馈送亲友的极好食品。
“毫量”。即糯米粑粑。其加工方法是：将蒸熟的糯米取出后趁热倒在碓臼中舂，边舂边将拌匀的猪油蛋黄抹在上面，反复舂至饭粒成粘稠的块状时取出放到簸箕上，擀成小圆块或做成大圆块，在通风处荫干。小块当时即可食用，也可待荫干后在火炭中烘烤了吃；大块要待干后切成条形，在油锅中炸至膨胀，便可食用。其特点是甜、香、酥、脆。
花腰傣的煮菜。有素煮、甜煮、酸煮、杂煮之分。其加工方法为：
煮四叶菜：锅中放盐炒至黄，加入番茄炒出酸汤，倒入清水烧涨，如酸味不够，再放酸角水，后放入四叶菜，翻搅两次便成熟，出锅装碗时放入姜、蒜泥和辣椒面，便可食用。其味香、酸，新鲜味美。
石蚌煮甜菜：煮锅里先放适量的精盐炒黄，闻到盐味后放入猪油，锅热后倒入石蚌炒至八成熟，倒入清水煮涨，后将洗净的甜菜放入锅汤翻滚三次，撒入胡椒面便可出锅。特点是青绿分明，蛋白质和维生素不受破坏，食用时有菜香、汤甜的感觉。
煮蚂蚁蛋酸汤菜：先将精盐炒黄，放少许猪油，加水烧煮至翻滚，倒入腌酸青菜稍煮涨，后放入蚂蚁蛋，翻滚十分钟便成熟，捞出盛入大碗内，即可上餐桌食用。特点是黄白相间，清香味浓，食之开胃，容易消化。
煮杂菜：花腰傣喜欢将动物骨头及肉混同萝卜、青菜、洋芋等多种蔬菜一起煮，煮到半熟时放入精盐，待萝卜和洋芋熟时，捞出置于盆中，分小碗上桌食用。这道菜在请红白喜事客宴多用，家庭过节也会做吃。该菜有脂肪、蛋白、维生素，营养齐全，汤甜、菜香，容易消化，味道别拘一格。
炒菜。花腰傣的炒菜传统上有三种：素炒、荤炒、酸炒，其制作方法为：
素炒。只放油盐辣子的炒法。如炒苦瓜，在锅中放少许精盐炒黄，倒入少量猪油，锅热后投入辣椒段，再放已漂洗过的苦瓜片，炒熟盛入盘子中上桌食用。其特点是红白相间，味美稍苦，食之回甜。
荤炒。即将肉与蔬菜并炒。如狗肉小炒，先在锅中放少许精盐炒黄，将切成小片的狗肉置入锅中炒熟至水汽干净，让狗油渗出，以减少食油投放量，也便腥味随水汽挥发，再放入切成小段的韭菜拌同狗肉并炒，溢出清香味时再倒入生狗血拌匀，待狗血呈暗红色时即出锅，盛入盘中，食用时拌入油辣酱。其特点是绿红相伴。食之辛、辣、香、甜、味美可口，风格别具，为上等佳肴。
酸炒。即将酸菜与其它菜共炒。如酸肉炒鲜笋片，将腌猪肉切成小片放在锅中炒至出油，再投入切成小片的新鲜竹笋，炒至酸味渗透到笋片中，盐味不够时放少许精盐，尝到酸味时出锅盛入盘中上桌食用。其特点是白丝条上挂红珠，食之辛、酸、脆、香，大开胃口，食欲大增，是招待宾客的上等菜肴。
腌菜。花腰傣的腌菜有腌猪、牛、鸡、鹅、鹊、鱼等动物，植物有腌竹笋、树头菜、羊奶菜、芋头根、蕨菜等，腌蔬菜有青菜、萝卜、韭菜等，腌瓜果有黄瓜、香瓜、青芒果等。下面分别各介绍一种腌菜的制作方法：
腌猪肉。腌猪肉有两种，一是腌块肉，一是腌小片肉。腌块肉：即将肥猪的后腿瘦肉去皮切成10公分左右长，8公分左右宽，5公分左右厚的肉块，用盐巴水浸渍12个小时左右，待盐份透入肉块滤去盐水，凉至半干备用。把糯米炒至焦黄从锅中倒入盆内，撒上适量白酒盖严，使其爆发膨胀备用。再将红辣椒面、草果面、茴香籽面同焦糯米拌匀，倒入盆里的块肉中搓揉，使肉块浸透以上佐料，一并放入瓦罐中腌制，一年之内经酵母菌发酵腌渍成熟，即可生吃，也可蒸吃。其特点是鲜红、味美、辛酸，是吃饭、下酒的最好佳肴。
腌羊奶菜。羊奶草是一种藤本植物，折断枝叶流出如羊奶般的白色乳液汁，故称羊奶菜。花腰傣将它从山上采其嫩叶片，洗净剁碎，用生辣椒酱、红糖粉、盐巴同羊奶菜拌匀，置于瓦罐中，腌渍七天左右即可食用。其特点是红绿相间，酸、甜、辛、辣味道多样，食之开胃，可解暑，是热区居民的上等腌菜。
腌蔬菜。腌制韭菜腌菜也是花腰傣人的拿手好戏。将老韭菜割下捡除黄叶枯尖，洗净切成寸段，在盆中撒上盐巴，边搡边渍，挤出水份。待韭菜渍蔫后放入竹箩中压干水份，将韭菜同红辣椒粉、红糖粉、白酒拌匀，放入瓦罐中腌渍，一个月即可开罐取出食用。其特点是放得越长味道更周正，不同其它发水腌菜，腌韭菜可单味食用，也可插荤酸炒，味道更佳，红绿相间的颜色，酸、甜、辣的味道，使人胃口大开，越吃越想吃。
瓜果酸菜。花腰傣喜欢腌渍瓜果，品种很多，如腌树冬瓜、腌芒果、腌黄瓜等。其中，腌渍青芒果最俱特色。青芒果长到一市两时，摘下削去青皮，剖开取除腹籽，洗去浆汁，用盐渍透，加上辣子面，一并倒入瓦罐中腌渍，一个月后可取出食用。其特点是白中带红，味酸消暑，在炎热的夏天下田干活，带在身边食用，可防中暑，增补人体养份，解除疲劳。
舂菜。花腰傣的舂菜有舂干黄鳝、舂鹊肉、舂牛肉干巴、舂芹菜、舂青酸角等。
舂鹊肉：将山鹊捏死后拔尽鹊毛，用火飘去绒毛，洗净开腔剖肚除去肚杂冲尽血水，煮熟待用。把姜和藠头葱舂成泥，捏尽水汁；撕下鹊肉舂碎成肉泥，鹊骨可剁碎后连同肉一块舂成肉泥。后将鹊肉泥、姜和藠头葱泥、盐巴、辣子一同拌着舂，舂匀为止，即可食用。其特点是鹊肉味、姜和藠头葱味三者相兼，食之胃口大开，食欲大振，它是招待宾客的极好佳肴，是花腰傣的特色菜肴之一。
舂芹菜：将洗净的芹菜去叶，摘下菜杆切成碎段，舂成菜泥备用，再舂少许姜泥作配料，把生花生米舂成面，将以上菜及配料置于臼中撒上少许盐、辣子面舂匀即可。
舂青酸角：青酸角还未长出核时，摘下洗净，舂成果泥，将舂成泥的姜拌入果泥，边放盐、辣子边舂至可口为止。
剁菜。花腰傣的剁菜味道不少，如剁猪脊肉、剁生鱼等。最俱风味的是剁生鱼。将江里捕到的鲤里刮去鳞壳，取下鲤鱼肉剁成肉泥备用。春天芒果花开时摘下适量的花穗剁细，连同鱼肉、剁酸腌菜、姜、蒜泥、芫荽置于碗中拌匀，即可上桌食用。其特点是无生腥气味，是招待宾客的上等菜肴。
凉拌菜。花腰傣的凉拌菜很多，如凉拌猪头肉、凉拌鸡鸭鹅肚杂、凉拌蜂儿、凉拌蚂蚁蛋、凉拌鱼腥草、凉拌芹菜、凉拌茄子等，下面各分别介绍一道菜。
凉拌鸡杂：将鸡肚、肠、心、肝、血同鸡肉一起煮熟，切成细片，连同剁细的青菜腌菜、芫荽、大蒜泥、盐巴、辣椒面一并同拌，拌匀即成。
凉拌茄子：把茄子蒸或煮熟，撕成细条后同米醋、卤腐汤、辣子面，盐巴同拌，拌匀即成。
凉拌蚂蚁蛋：将蚂蚁蛋在开水中烫熟。同剁细的酸腌树头菜、芫荽、盐巴、辣椒面一并拌匀即成。
花腰傣没有男尊女卑现象，男女老少都可同桌吃饭。吃饭时，主妇先给长辈盛、客人盛饭，后给小辈盛饭。待坐定后，主人给就餐人箸菜，如有鸡、鸭、鹅菜肴时，主人就把头捻给客人，以示尊敬，客人不能推让, 和转让给他人，如果这样示为对主人的不尊, 重；把心肝捻给老人，以示孝敬。把腿捻给小辈，以示关爱。
上山外出吃饭，将包有糯米饭的饭箩打开后，把一并带出的干菜，如干黄鳝、腌鸭蛋、腌肉、腌鱼等摆上，先由主人将饭菜各取一小点敬献山神，以示信奉，求保平安，后才能共同就餐。就餐时不能跪着吃，这样示为对山神的不敬，会给人们带来灾害。在山上烧水做饭用柴禾时，不能从远处拖到烧火处，如果这样做，就会冒犯山神，会给人们带来灾难。
花腰傣热情好客，招待客人就餐时都让位座上席，同主人共坐，主人热情的给客人捻菜、斟酒、添饭，客人要一一接受。喝酒时，主人客人都用碗装，喝够酒不能将酒碗反扣在桌面上，如果这样示为对主人的不尊重，主人会不高兴；酒碗摆在桌子上，主人斟多少，你不必要推辞，不能喝时宣布酒够饭饱离席出外即可，不必担心此举是不礼貌行为。
结束语
悠悠红河绵绵的缠绕着巍巍哀牢，以母亲般的情怀，孕育了“花腰傣”这一世界性的文化遗产，为人类文明留下了一笔珍贵的财富，而其生生不息的魅力，源远流长。
 古老的土楼依然在青山绿水间静静地肃立着，在延续无数古老故事的同时，也以博大的胸怀接纳着人类信息时代的一串串新鲜事……
古老的纺车在阴暗的角落里依然吱吱地欢唱着，在编织昔日灿烂的同时，也织出一串串新时代的壮美……
古老的水磨、水碓、水碾、水锯依然在村旁的溪流边悠悠旋转，讲述着先辈的勤劳智慧，也展示着人类与自然的和谐之美……
古老的服饰依然灿若星辰，托着少女柔美的身姿，抛给信息时代的人们一串串的惊叹……
古老的春耕礼仪，在每年初春的阳光下，依然庄重地举行，记述着先辈们在稻作农耕中犁铧下翻滚的串串足印……
举大红伞奔丧、扛大火把引领出殡的古老丧葬仪礼，依然在那千年古榕树下传承，将人类对生与死的敬仰演绎得淋漓尽致……
古老的“花街”依然在茂密的大青树下、婀娜的槟榔林中延续，谁吃到了傣家卜少芳心里掏出的秧箩饭，那丘比特, 的金箭就射中了谁的心……爱情，这人类永恒的主题，在这里却演绎得那么纯洁、真挚、神秘……让每个信息时代的人都想去品味那份多情、那份浪漫……
滔滔南去的红河，带着远古“濮人”的灵韵、南诏王国的古风，映着云岭纵壑的身影，孕育出无数让世人惊叹的奇观……尤其是在一个特定区域中孕育出的花腰傣文化奇葩，像一团谜，越来越吸引着世界的目光：
上世纪八十年代末，一部叫《山水的精灵》的花腰傣风情电视片，在中央电视台播出后，让世界第一次从影视中看到了生息于东方中国西部哀牢山下的一个神秘族群——花腰傣，以致让东南亚一些研究傣泰文化的学者惊呼：花腰傣就是傣泰民族的远古先民——一支曾神秘消失的皇族后裔！
在“99昆明世界园艺博览会”及第四届中国艺术节上，玉溪以百人花腰傣表演方队的阵容，展示花腰傣风采，再次让世界的目光亮起来……
2001年2月初，“中国云南·新平花腰傣文化国际学术研讨会”召开。来自泰国、日本、美国、英国、波兰、法国、越南、老挝，以及我国香港、台湾地区在内的130多名傣泰学研究专家、学者及媒体记者会聚新平，共研花腰傣文化，把一个特定区域内特定人类族群的文化首次推入了国际学术殿堂，这是花腰傣文化走向世界的一个里程碑。
自1991年恢复“花街节”后，被誉为“东方情人节”的“花街节”，成了人们一年一度欢乐的海洋，上万名中外宾客欢聚“花街”，体味古滇皇族后裔情人节的魅力……
 神秘而奇丽的花腰傣文化，在以它的古老、精深吸引着世界的同时，又以海纳百川般的博大情怀，吸纳着现代人类先进文化的一切成果。牛仔裤与花腰带相缠；太阳帽与鸡枞帽同行；古老的土锅与现代的微波炉同屋；测日木尺与电子钟共鸣……而更值得一提的是，一批批以展示花腰傣风情和华丽服饰为主题的服饰、文艺表演队正走出高原水乡，走向昆明、北京、上海，以致飘洋过海，走向东南亚、日本、澳大利亚、美国、欧洲等地。世界在关注中国花腰傣文化的同时，花腰傣文化也在保护和弘扬中走向世界……
曾经有一位联合国教科文卫组织的官员，考察花腰傣文化后感叹道：“这是世界性的珍贵遗产，它是中国的，也是世界的！”
这是失落在彩云之南的一片彩霞！
这是人类文明的一笔财富！
让我们珍惜这份珍贵财富！
让“花腰傣”这一人类文化瑰宝永放光芒！
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